หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มันต้มขิง


ชื่อเมนูอาหาร: มันต้มขิง

วันที่: 29/07/2011 14:10:11 เข้าชม: 27913 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 30 นาที ง่ายมาก

มันต้ม น้ำขิง เมนูมัน น้ำขิง ขนมหวาน ขนมไทย ของหวาน สูตรมันต้มขิง วิธีทำมันต้มขิง สูตรอาหารมันต้มขิง 

มันต้มขิง เนื้อมันเทศเมื่อนำมาต้มกับขิงแก่ จะได้ขนมหวานที่มีดีมากกว่าความอร่อย เพราะช่วยแก้ร้อนใน แก้อาการไข้หวัดได้อีกด้วย น้ำขิงร้อนๆซดได้คล่องคอยิ่งนัก


มันต้มขิง





สูตรมันต้มขิง



มันต้มขิง เนื้อมันเทศเมื่อนำมาต้มกับขิงแก่ จะได้ขนมหวานที่มีดีมากกว่าความอร่อย เพราะช่วยแก้ร้อนใน แก้อาการไข้หวัดได้อีกด้วย น้ำขิงร้อนๆซดได้คล่องคอยิ่งนัก



วัตถุดิบมันต้มขิง

เวลาในการทำ 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 4-5 ที่

1. มันเทศ 1 หัว (600 ก.)
2. น้ำตาลทราย 200 ก.
3. ขิงแก่ 150 ก.
4. น้ำเปล่า 1 1/2 ลิตร


อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำมันต้มขิง

1. ปอกเปลือกมันเทศและขิงแก่ จากนั้นนำมันเทศมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และนำไปล้างน้ำให้หมดยางของมันเทศ (ล้างน้ำ 2 รอบ) ตามด้วยหั่นขิงเป็นแว่นๆ
2. ต้มน้ำให้เดือด เติมน้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยขิงและมันเทศ ปิดฝาต้มด้วยไฟปานกลาง 20 นาที เป็นอันเสร็จ