หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น


ชื่อเมนูอาหาร: ตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น

วันที่: 24/05/2011 12:50:25 เข้าชม: 27327 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก

เมนูตับ ตับหมู เครื่องใน ตับผัดต้นหอม ต้นหอมญี่ปุ่น เมนูสุขภาพ เมนูคนตั้งครรภ์ เมนูคนท้อง 

ตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น เมนูนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก วิตามิน A,C และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย เหมาะมากค่ะสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ อีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่ายสุดๆค่ะ


ตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น





สูตรตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น



ตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น เมนูนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก วิตามิน A,C และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย เหมาะมากค่ะสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ อีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่ายสุดๆค่ะ



วัตถุดิบตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น

เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่

1. ตับหมู 300 ก.
2. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
3. กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
4. น้ำมันถั่วเหลือง 5 ชต.
5. น้ำตาลทราย 1 ชช.
6. น้ำมันหอย 2 ชต.
7. น้ำปลา 1 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น

1. ซอยต้นหอมเป็นชิ้นเฉียงๆ หนา 1/2 ซม. ตามด้วยสับกระเทียมพอหยาบและหั่นตับเป็นชิ้นบาง
2. ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชให้หอม เติมตับหมูลงไปผัดให้สุกครึ่งเดียว
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ผัดจนเข้ากันดีแล้วเติมต้นหอมลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยประมาณ 3-5 ชต. และผัดจนตับสุกดีแล้วพร้อมเสิร์ฟ