หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แซลมอนโรล


ชื่อเมนูอาหาร: แซลมอนโรล

วันที่: 20/05/2011 16:04:47 เข้าชม: 24213 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ง่าย

แซลมอนโรล เมนูปลา แซลมอน ซูซิ ข้าวปั้น ข้าวห่อสาหร่าย อาหารญี่ปุ่น 

แซลมอนโรล เมนูจานญี่ปุ่นที่หลายๆคนชอบกัน เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้สุขภาพและได้รสอร่อยไปด้วยพร้อมกัน ข้าวห่อสาหร่ายที่เต็มไปด้วยไส้อัดแน่นอยู่ข้างใน สุดท้ายวางด้วยปลาแซลมอนข้างบน ราดมายองเนสเพิ่มรสชาติและโรยไข่กุ้งเล็กน้อย ก็ได้เมนูสุดแสนอร่อยแล้วครับ


แซลมอนโรล





สูตรแซลมอนโรล



แซลมอนโรล เมนูจานญี่ปุ่นที่หลายๆคนชอบกัน เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้สุขภาพและได้รสอร่อยไปด้วยพร้อมกัน ข้าวห่อสาหร่ายที่เต็มไปด้วยไส้อัดแน่นอยู่ข้างใน สุดท้ายวางด้วยปลาแซลมอนข้างบน ราดมายองเนสเพิ่มรสชาติและโรยไข่กุ้งเล็กน้อย ก็ได้เมนูสุดแสนอร่อยแล้วครับ



วัตถุดิบแซลมอนโรล

1. ข้าวซูชิ 1 ถ้วย
2. มายองเนส 2 ชต.
3. ไข่กุ้ง 3 ชต.
4. ปูอัด 2 แท่ง
5. เนื้อปลาแซลมอน 150 กรัม
6. สาหร่ายแผ่นใหญ่ 1 แผ่น
7. ซูกินี่ 1 แท่ง (หั่นเป็นแท่งตามยาว)
8. ไข่ม้วนหวาน 1 แท่ง (หั่นเป็นแท่งตามยาว)

อุปกรณ์ที่ใช้

เสื่อซูซิ

วิธีทำแซลมอนโรล

1. ตักข้าววางใส่เสื่อม้วน เกลี่ยให้ข้าวเสมอกันเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากับแผ่นสาหร่าย
2. วางแผ่นสาหร่ายบนข้าว ตามด้วยไข่หวาน , ซูกินี่ , โรยด้วยไข่กุ้ง และตามด้วยปูอัด
3. จากนั้นม้วนเสื่อที่ห่อข้าวให้แน่น ระหว่างที่ม้วนจะต้องคอยกดข้าวให้แน่นด้วย
4. ตัดเศษข้าวหัวท้ายทิ้งไป จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ 
5. แล่เนื้อปลาเป็นชิ้นบางนำมาห่อข้าวที่ม้วนไว้แล้วจนครบทุกชิ้น หยอดมายองเนส
ไว้บนเนื้อปลาตามด้วยไข่กุ้งเป็นอันเสร็จ