ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวซูชิ

วันที่: 20/05/2011 15:48:35 เข้าชม: 47792 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ง่าย

ข้าวซูชิ วิธีการทำข้าวซูซิแบบง่ายๆ ซูซิ ข้าวญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น 

ข้าวซูชิ ก่อนที่เราจะลงมือปั้นซูซิได้ แน่นอนว่าสิ่งสำคัญที่สุดนั้นก็คือข้าวสำหรับทำซูซินั้นเอง วันนี้มาดูวิธีการทำข้าวซูซิแบบง่ายๆกันครับ เหมาะกับการทำกินกันเองที่บ้าน ลองทำดูครับไม่ยากเลยจริงๆ


ข้าวซูชิ





สูตรข้าวซูชิ



ข้าวซูชิ ก่อนที่เราจะลงมือปั้นซูซิได้ แน่นอนว่าสิ่งสำคัญที่สุดนั้นก็คือข้าวสำหรับทำซูซินั้นเอง วันนี้มาดูวิธีการทำข้าวซูซิแบบง่ายๆกันครับ เหมาะกับการทำกินกันเองที่บ้าน ลองทำดูครับไม่ยากเลยจริงๆ



วัตถุดิบข้าวซูชิ

1. ข้าวญี่ปุ่น 400 กรัม
2. น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย
3. เกลือ 1 1/2 ชต.
4. น้ำตาลทราย 1 1/2 ชต.
5. สาหร่ายแผ่นใหญ่ 1 แผ่น
6. งาขาวคั่ว 1 ชช.
7. น้ำเปล่า 500 มล.

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อหุงข้าว ชามผสม

วิธีทำข้าวซูชิ

1. ซาวข้าวด้วยน้ำสะอาด 1 ครั้ง นำไปหุงกับน้ำเปล่าในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจนกระทั่งสุก
2. ผสมน้ำส้มสายชู ,เกลือ ,น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที
3. เมื่อข้าวสุกดีแล้ว ใช้ตะเกียบคนข้าวให้ร่วนซุยแล้วค่อยเทลงในโถผสม พรมส่วนผสมของน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู ลงให้ทั่วข้าวและคนให้เข้ากัน ปิดฝาอบข้าวทิ้งไว้ 10 นาที 
4. วางแผ่นสาหร่ายบนเสื่อม้วนและตักข้าวเกลี่ยให้ทั่ว ม้วนข้าวจนแน่น ตัดข้าวออกเป็นคำๆ โรยด้วยงาขาวคั่ว พร้อมเสริฟ์