หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กล้วยหอมทอด


ชื่อเมนูอาหาร: กล้วยหอมทอด

วันที่: 18/05/2011 15:52:36 เข้าชม: 58130 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ปานกลาง

กล้วยหอมทอด กล้วยหอม ของหวานทอด 

กล้วยหอมทอด เมนูของหวานแสนอร่อยที่ทำไม่ยาก ถ้าไม่รู้จะเอากล้วยหอมสุกๆ เอาไปทำอะไร ลองแปลสภาพเป็นกล้วยหอมทอดดูครับ กล้วยหอมชุบลงในแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ราดช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้งลงไปอร่อยอย่าบอกใครครับ


กล้วยหอมทอด





สูตรกล้วยหอมทอด



กล้วยหอมทอด เมนูของหวานแสนอร่อยที่ทำไม่ยาก ถ้าไม่รู้จะเอากล้วยหอมสุกๆ เอาไปทำอะไร ลองแปลสภาพเป็นกล้วยหอมทอดดูครับ กล้วยหอมชุบลงในแป้งทอดจนเหลืองกรอบ ราดช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้งลงไปอร่อยอย่าบอกใครครับ



วัตถุดิบกล้วยหอมทอด

1. กล้วยหอมสุก 2 ผล
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 1 ชต.
5. ผงฟู 1 ชช.
6. น้ำเย็นจัด 80 มล.
7. น้ำมันพืช 3 ชต.
8. น้ำมันปาล์ม 2 ลิตร

ตกแต่งหน้าด้วย

1. ไอซ์ซิ่ง 2 ชต.
2. ช็อคโกแลตละลาย 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำกล้วยหอมทอด

1. ผสมแป้ง , ผงฟู , น้ำตาลทราย ในชามผสม คนให้เข้ากัน
2. ทำหลุมตรงกลางแป้ง เติมไข่ไก่ , น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไปทีละน้อย ผสมจนเข้ากันดีแล้ว
4. แกะเปลือกกล้วยหอม จากนั้นหั่นกล้วยเป็น 2 ท่อน นำลงชุบในแป้ง
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกล้วยลงทอดจนกรอบเหลือง สะเด็ดน้ำมันให้แห้ง
6. เรียงกล้วยหอมใส่จาน ราดด้วยช็อคโกแลต และโรยไอซ์ซิ่งให้ทั่ว เป็นอันเสร็จ