หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำส้มโอสูตรประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style


ชื่อเมนูอาหาร: ยำส้มโอสูตรประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style

วันที่: 13/05/2011 14:48:11 เข้าชม: 19106 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

ยำ ส้มโอ เมนูประยุกต์ อาหารประยุกต์ Fusion Food 

ยำส้มโอประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style สูตรนี้เราฉีกหนีความจำเจจาก ยำส้มโอแบบปกติ ให้กระเดียดไปทางฝรั่งเล็กน้อย โดยไม่ใช้น้ำปลาและกะทิ สูตรนี้อาจจะง่ายต่อฝรั่งที่อยากจะลองทานอาหารที่ออกไทยๆครับ


ยำส้มโอสูตรประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style





สูตรยำส้มโอสูตรประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style



ยำส้มโอประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style สูตรนี้เราฉีกหนีความจำเจจาก ยำส้มโอแบบปกติ ให้กระเดียดไปทางฝรั่งเล็กน้อย โดยไม่ใช้น้ำปลาและกะทิ สูตรนี้อาจจะง่ายต่อฝรั่งที่อยากจะลองทานอาหารที่ออกไทยๆครับ



วัตถุดิบยำส้มโอสูตรประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style

สำหรับ 1-2 ที่ 

1. ส้มโอฉีกฝอย 3 ถ้วย
2. พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
3. ครีม 1 ถ้วย
4. อัลม่อนด์สไลด์ 2 ช้อนโต๊ะ
5. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
6. แครนเบอร์รี่อบแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำส้มโอสูตรประยุกต์ Pomelo Salad Fusion Style

1. ทำน้ำยำโดยการผสม พริกเผา และครีม ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว และเกลือ
2. นำส้มโอลงไปคลุกเคล้า ลงอัลม่อนด์ และกุ้งแห้ง อย่างละส่วน
3. จัดทุกอย่างลงจาน ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่ และอัลม่อนกับกุ้งแห้งส่วนที่เหลือ