หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คุกกี้กาแฟอัลมอนด์


ชื่อเมนูอาหาร: คุกกี้กาแฟอัลมอนด์

วันที่: 23/03/2011 13:59:15 เข้าชม: 24141 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 60 นาที ง่าย

คุกกี้ คุกกี้กาแฟ คุกกี้อัลมอนด์ 

คุกกี้กาแฟอัลมอนด์ เป็นขนมที่ผู้ใหญ่น่าจะชอบทานกัน เพราะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสขมๆของกาแฟและรสชาติมันๆของถั่วอัลมอนด์ที่อยู่ภายในคุกกี้


คุกกี้กาแฟอัลมอนด์





สูตรคุกกี้กาแฟอัลมอนด์



คุกกี้กาแฟอัลมอนด์ เป็นขนมที่ผู้ใหญ่น่าจะชอบทานกัน เพราะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสขมๆของกาแฟและรสชาติมันๆของถั่วอัลมอนด์ที่อยู่ภายในคุกกี้



วัตถุดิบคุกกี้กาแฟอัลมอนด์

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
เกลือ1/2 ชช.
ผงฟู 1/2 ชช.
เบ็คกิ้งโซดา 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยจืดหั่นเต๋า 100 กรัม
อัลมอนด์สไลด์ 50 กรัม
ไอซ์ซิ่ง 50 กรัม
ผงกาแฟ 2 ชต.
กลิ่นกาแฟ 1 ชช.
ผงช็อคโกแลต 3

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องตีเค้ก ถาดอบ ตะแกรง 


วิธีทำคุกกี้กาแฟอัลมอนด์

1.ผสมแป้ง , ผงฟู ,เบ็คกิ้ง , เกลือ คนให้เข้ากัน
2.เทเนย , ไอซ์ซิ่ง ลงในเครื่องตีเค้ก ตีจนขึ้นฟู นาน 5 นาที ด้วยความเร็วสูงสุด
3.เติมไข่ไก่ , ผงกาแฟ , กลิ่นกาแฟ 
 4.ลดความเร็วลงต่ำสุด เติมอัลมอนด์สไลด์  และส่วนผสมของแป้งลงไป ผสมอย่านานเดี๋ยวแป้งจะเหนียว คนพอเข้ากัน
5.ทาเนยขาวบางๆที่ถาดอบ ตักคุกกี้หยอดลงถาด  ตกแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์
6.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศา. 30 นาที พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง เป็นอันเสร็จ
เครื่องตีเค้ก ถาดอบ ตะแกรง