หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza


ชื่อเมนูอาหาร: พิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza

วันที่: 27/02/2011 00:31:42 เข้าชม: 23220 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

พิซซ่า เมนูกุ้ง ทำพิซซ่ากินเองที่บ้าน กุ้งย่าง พิซซ่าทำเองที่บ้าน Pizza 

พิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza มาการิตต้าพิซซ่าตัวคลาสสิกจากครัวอิตาเลี่ยน ที่พบได้ทั่วไปตามร้านพิซซ่าตำรับอิตาเลี่ยน แต่สูตรนี้ผมเพิ่ม กุ้งย่างลงไปเพิ่มอรรถรส แทนที่จะมีแต่ มะเขือเทศกับโหระพาเท่านั้น


พิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza





สูตรพิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza



พิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza มาการิตต้าพิซซ่าตัวคลาสสิกจากครัวอิตาเลี่ยน ที่พบได้ทั่วไปตามร้านพิซซ่าตำรับอิตาเลี่ยน แต่สูตรนี้ผมเพิ่ม กุ้งย่างลงไปเพิ่มอรรถรส แทนที่จะมีแต่ มะเขือเทศกับโหระพาเท่านั้น



วัตถุดิบพิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza

1. แป้งพิซซ่าบางกรอบ 1 ก้อน
2. เพสโต้ซอส
3. โหระพา
4. มะเขือเทศหั่นบาง 2 ลูก
5. กุ้งขาวเล็ก 6 ตัว
6. มอสซาเรลล่าชีส

อุปกรณ์ที่ใช้

ที่คลึงแป้ง ถาดอบพิซซ่า เตาอบ

วิธีทำพิซซ่ามาร์เกริต้ากุ้งย่าง Grilled Shrimp Margherita Pizza

1. รีดแป้งให้เป็นแผ่นกลมบาง แล้วลงบนถาดพิซซ่าที่ทาเนยเตรียมไว้แล้ว จากนั้นเอาส้อมจิ้มทั่วๆ
2. ทาแป้งด้วยเพสโต้ซอสให้ทั่ว ระวังอย่าให้หนาจนเกินไป
3. เรียงมะเขือเทศหั่นบางลงมาให้ทั่วตามชอบ 
4. ปรุงกุ้งด้วยเกลือพริกไทย น้ำมันมะกอก จากนั้นย่างบนกะทะร้อนจัด ให้เกรียมได้นิดหน่อย
5. หั่นครึ่งกุ้ง แล้วลงบนแป้งพิซซ่าให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่วตามชอบ
6. อบที่อุณหภูมิ 250องศา ประมาณ 15นาที หรือแค่พอให้ชีสละลายได้สีน้ำตาลสวย
7. โรยโหระพา ก่อนเสิร์ฟ