หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg 


ชื่อเมนูอาหาร: ไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg 

วันที่: 24/07/2019 14:53:16 เข้าชม: 432 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

ไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg เมนูไข่ตุ๋นทอด ไข่ตุ๋น เมนูไข่ตุ๋น ไข่ เมนูไข่ เมนูง่ายๆ อาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นทอด วิธีทำไข่ตุ๋นทอด 

ไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg เมนูที่อยากชวนเพื่อนๆ มาทำวันนี้ได้ยินชื่อหลายคนอาจจะงงว่าจะเป็นยังไง อร่อยไหม ขอบอกเลยค่ะว่าอร่อยมาก และเป็นการเพิ่มมูลค่าของไข่ตุ๋นที่ธรรมดาๆ ให้น่าทานยิ่งขึ้นอีก ใครที่เบื่อไข่ตุ๋นแล้วลองนำมาทอดเพิ่มค่ะ กรอบนอกนุ่มในอร่อยสุดๆ


ไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg 





สูตรไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg 



ไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg เมนูที่อยากชวนเพื่อนๆ มาทำวันนี้ได้ยินชื่อหลายคนอาจจะงงว่าจะเป็นยังไง อร่อยไหม ขอบอกเลยค่ะว่าอร่อยมาก และเป็นการเพิ่มมูลค่าของไข่ตุ๋นที่ธรรมดาๆ ให้น่าทานยิ่งขึ้นอีก ใครที่เบื่อไข่ตุ๋นแล้วลองนำมาทอดเพิ่มค่ะ กรอบนอกนุ่มในอร่อยสุดๆ



วัตถุดิบไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. พริกไทยป่น
3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. นมข้นจืด 150 กรัม
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. หมูสับ
9. แป้งทอดกรอบ
10. น้ำเย็นจัด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ลังถึง

วิธีทำไข่ตุ๋นทอด Fried Steamed Egg 

1.  เริ่มทำไข่ตุ๋นโดยตีไข่ไก่ 3 ฟอง นมข้นจืด หมูสับ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน
2.  นำไข่ใส่ภาชนะที่ทนความร้อนแล้วนำไปตุ๋นให้สุก ประมาณ 20 นาที พักทิ้งไว้ให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
3.  ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด เติมพริกไทยป่นและไข่ไก่1ฟองลงไปคนผสมให้เข้ากัน 
4.  นำไข่ตุ๋นที่หั่นไว้ลงไปชุบแป้งให้ทั่ว แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนใช้ไฟปานกลางจนกรอบ ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ