หมูปั้นทอด

สูตรหมูปั้นทอด

หมูปั้นทอด อาหารที่ทำง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่นานแต่ความอร่อยนั้นมากจริงๆ หมูสับที่เอามาผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ หมักทิ้งไว้ ปั้นแล้วเอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ก็จะได้หมูปั้นทอดที่หอมกรุ่นด้วยรากผักชีพริกไทย รสชาติที่เข้มข้นจากเครื่องปรุงต่าง ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยง่ายๆ แต่ทำไม่ยากจริงๆ

วัตถุดิบหมูปั้นทอด

1. หมูสับ 300 กรัม
2. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
3. น้ำมันหอย 1 ชต.
4. น้ำปลา 1/2 ชต.
5. แป้งทอดกรอบ 2 ชต.
6. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
7. พริกไทยป่น 1 ชช.
8. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
9. รากผักชีสับ 1/2 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

กะทะ ตะหลิว กระชอนตาใหญ่

วิธีทำหมูปั้นทอด

1. นำหมูสับมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมด
2. หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
3.นำหมูมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ขนาด 1 นิ้ว
4. นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง ทอดให้เป็นสีเหลืองทอง เป็นอันเสร็จ