หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูปั้นทอด


ชื่อเมนูอาหาร: หมูปั้นทอด

วันที่: 24/02/2011 14:32:00 เข้าชม: 33283 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

เมนูหมู เมนูทำง่ายๆ หมูทอด อาหารเด็กทานได้ หมูปั้น 

หมูปั้นทอด อาหารที่ทำง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่นานแต่ความอร่อยนั้นมากจริงๆ หมูสับที่เอามาผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ หมักทิ้งไว้ ปั้นแล้วเอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ก็จะได้หมูปั้นทอดที่หอมกรุ่นด้วยรากผักชีพริกไทย รสชาติที่เข้มข้นจากเครื่องปรุงต่าง ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยง่ายๆ แต่ทำไม่ยากจริงๆ


หมูปั้นทอด





สูตรหมูปั้นทอด



หมูปั้นทอด อาหารที่ทำง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่นานแต่ความอร่อยนั้นมากจริงๆ หมูสับที่เอามาผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ หมักทิ้งไว้ ปั้นแล้วเอาไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ก็จะได้หมูปั้นทอดที่หอมกรุ่นด้วยรากผักชีพริกไทย รสชาติที่เข้มข้นจากเครื่องปรุงต่าง ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยง่ายๆ แต่ทำไม่ยากจริงๆ



วัตถุดิบหมูปั้นทอด

1. หมูสับ 300 กรัม
2. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
3. น้ำมันหอย 1 ชต.
4. น้ำปลา 1/2 ชต.
5. แป้งทอดกรอบ 2 ชต.
6. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
7. พริกไทยป่น 1 ชช.
8. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
9. รากผักชีสับ 1/2 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

กะทะ ตะหลิว กระชอนตาใหญ่

วิธีทำหมูปั้นทอด

1. นำหมูสับมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมด
2. หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที
3.นำหมูมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ขนาด 1 นิ้ว
4. นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง ทอดให้เป็นสีเหลืองทอง เป็นอันเสร็จ