ผักปวยเล้งลวกปรุงรส (ชีกึมชินุล) Spinach with Sesame sauce

สูตรผักปวยเล้งลวกปรุงรส (ชีกึมชินุล) Spinach with Sesame sauce

ผักปวยเล้งลวกปรุงรส (ชีกึมชินุล) Spinach with Sesame sauce เมนูนี้คออาหารเกาหลีต้องรู้จักกันดีแน่นอน เพราะเป็นเมนูเครื่องเคียงที่สามารถเห็นได้เกือบจะทุกร้านเลยก็ว่าได้ ทำง่ายทานแก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ

วัตถุดิบผักปวยเล้งลวกปรุงรส (ชีกึมชินุล) Spinach with Sesame sauce

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 5 นาที

1. ผักปวยเล้ง 2 กำ
2. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันงา 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น เล็กน้อย
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. งาขาวคั่ว

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำผักปวยเล้งลวกปรุงรส (ชีกึมชินุล) Spinach with Sesame sauce

1.   ล้างผักให้สะอาดแล้วพักไว้ จากนั้นเอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด
2.   เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่ผักลงไป โรยเกลือลงไปเล็กน้อย ผักจะได้ยังเขียว ต้มจนผักสุกนุ่ม
3.   ตักผักขึ้นนำไปล้างน้ำให้สะอาด และบีบน้ำออก จากนั้นนำมาใส่ชามผสม คลี่ออกให้คลายตัว
4.   ใส่น้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ตามด้วยงาขาวคั่วใช้มือขยำให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ