หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul


ชื่อเมนูอาหาร: มะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul

วันที่: 05/04/2019 16:42:15 เข้าชม: 407 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

มะเขือม่วงปรุงรส คาจีนามุล Gaji Namul มะเขือม่วง ยำมะเขือม่วง อาหารเกาหลี เมนูง่ายๆ เมนูเครื่องเคียง เครื่องเคียงเกาหลี สูตรมะเขือม่วงปรุงรส วิธีทำมะเขือม่วงปรุงรส 

มะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul วันนี้แนนขอเสนอเมนูง่ายๆ เป็นเครื่องเคียงของทางเกาหลี ทานแล้วสุขภาพดี และเป็นอาหารมังสวิรัติด้วยค่ะ นั่นคือยำมะเขือม่วง ซึ่งนอกจากจะทำง่ายแล้วยังอร่อย และอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ คออาหารเกาหลีไม่ควรพลาด


มะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul





สูตรมะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul



มะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul วันนี้แนนขอเสนอเมนูง่ายๆ เป็นเครื่องเคียงของทางเกาหลี ทานแล้วสุขภาพดี และเป็นอาหารมังสวิรัติด้วยค่ะ นั่นคือยำมะเขือม่วง ซึ่งนอกจากจะทำง่ายแล้วยังอร่อย และอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ คออาหารเกาหลีไม่ควรพลาด



วัตถุดิบมะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 10 นาที

1. มะเขือม่วง 2 ลูก
2. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอมซอย 2 ต้น
5. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
6. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกป่นเกาหลี เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสม

วิธีทำมะเขือม่วงปรุงรส (คาจีนามุล) Gaji Namul

1. หั่นมะเขือม่วงเป็น 4 ส่วน แล้วนำไปต้มประมาณ 5-10 นาที ตักขึ้น พักไว้ให้เย็น แล้วจึงนำไปหั่นให้เป็นชิ้นๆ
2. นำมะเขือม่วงผสมกับซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าแดง น้ำมันงา น้ำตาลทราย งาขาวคั่วและพริกป่นเกาหลี เล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ