แกงป่ากระดูกหมู Jungle Curry With Pork

สูตรแกงป่ากระดูกหมู Jungle Curry With Pork

แกงป่ากระดูกหมู Jungle Curry With Pork เมนูแกงป่าสูตรที่แนนจะชวนเพื่อนๆ มาทำวันนี้ รับประกันความอร่อยถึงเครื่องแน่นอน แนนเลือกที่จะใส่เนื้อสัตว์เป็นกระดูกหมูที่ยิ่งเคี่ยวยิ่งนุ่มน้ำแกงยิ่งเข้าเนื้อ ได้ทานกับข้าวสวยจานเดียวไม่เคยพอเลยค่ะ

วัตถุดิบแกงป่ากระดูกหมู Jungle Curry With Pork

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1. พริกแกงป่า 2  ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2  ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
5. พริกสด 5 เม็ด
6. พริกไทยสด 1  ช้อนชา
7. กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. มะเขือเปราะ 15 ลูก
9. ใบมะกรูด 5 ใบ
10. ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
11. มะเขือพวง 1 ถ้วยตวง
12. กระดูกหมู 300 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงป่ากระดูกหมู Jungle Curry With Pork

1.  นำหม้อแกงตั้งไฟอ่อนๆใส่น้ำมันลงพอร้อน ใส่พริกแกงผัดจนหอม
2.  นำกระดูกหมูใส่ ผัดต่อจนสุก เติมน้ำเปล่า เร่งไปปานกลางเคี่ยวต่อจนเดือด
3.  เติมน้ำปลา น้ำตาลทรายรอจนเดือด จึงใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบมะกรูด กระชาย พริกไทสด ใบกะเพรา ปิดไฟยกลง พร้อมเสิร์ฟ