หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie


ชื่อเมนูอาหาร: เชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie

วันที่: 19/02/2011 19:10:42 เข้าชม: 24274 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ปานกลาง

อาหารฝรั่ง เมนูเนื้อวัว พาย Shepherds Pie 

เชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie จานอร่อยง่าย สไตล์คลาสสิก ตำรับชาวผู้ดีอังกฤษ ที่พบได้ตามร้านอาหาร หรือแม้แต่ผับไอริช แต่จะดีแค่ไหน ถ้าคุณเติมกลิ่นอายอาหารอังกฤษเข้าไปในครัวบ้านคุณ


เชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie





สูตรเชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie



เชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie จานอร่อยง่าย สไตล์คลาสสิก ตำรับชาวผู้ดีอังกฤษ ที่พบได้ตามร้านอาหาร หรือแม้แต่ผับไอริช แต่จะดีแค่ไหน ถ้าคุณเติมกลิ่นอายอาหารอังกฤษเข้าไปในครัวบ้านคุณ



วัตถุดิบเชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie

1.เนื้อบด (แนะนำเป็นเนื้อวัวติดมัน) 200กรัม
2.หอมใหญ่สับ 1หัว
3.น้ำมันมะกอก
4.ไทม์สด 2-3ช่อ
5.ใบกระวาน 1ใบ
6.ไวน์แดง 50ml
7.Parmesan Cheese ขูด
8.มันบด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะหรือหม้อ ตะหลิว เตาอบ

วิธีทำเชพเพิร์ดพาย Shepherds Pie

1. ผัดหอมใหญ่ในน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
2. ลงเนื้อมาผัดต่อพร้อมกับใบกระวานและไทม์ จนแห้งและได้สีสวย
3. ใส่ไวน์แดง เคี่ยวต่อไปจนงวด ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย
4. ตักเนื้อที่ผัดเสร็จแล้ว ลงในถ้วยอบ จากนั้นโปะด้วยมันบดที่เตรียมไว้
5. โรยชีสที่ขูดไว้ ด้านบน เอาเข้าเตาอบที่ 180องศา ประมาณ 20-25 นาทีให้ชีสละลายได้สี