ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว (เมนูหม้อหุงข้าว)

สูตรข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว (เมนูหม้อหุงข้าว)

ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว (เมนูหม้อหุงข้าว) เมนูข้าวมันไก่ใครว่าทำยาก วันนี้แนนเอาเมนูนี้มาทำในแบบง่ายๆ ใช้เพียงแค่หม้อหุงข้าวใบเดียวก็สามารถทำเมนูนี้ได้แล้วละค่ะ มาลองทำกันดูนะอร่อยแน่นอน

วัตถุดิบข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว (เมนูหม้อหุงข้าว)

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1.ไก่ (เลือกน่องติดสะโพกหรือสะโพกที่มีหนังติด) 400 กรัม
2.ขิง 35 กรัม
3.รากผักชี
4.ข้าว 500 กรัม
5.น้ำ 800 มิลลิลิตร
6.กระเทียมแกะเปลือก 5-6 กลีบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1.ขิงแก่ซอยเล็กๆ
2.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลมะพร้าว
5.พริกซอย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อหุงข้าว

วิธีทำข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว (เมนูหม้อหุงข้าว)

1.เริ่มทำข้าวมันไก่โดยใส่ขิง รากผักชี กระเทียมและไก่ ลงในหม้อหุงข้ว และเติมน้ำลงไป
2.รอให้น้ำเดือดไก่พอสุก จึงตักไก่ออกมาพักไว้ก่อน
3.เติมข้าวที่ซาวไว้แล้วลงไป พร้อมนำไก่ ใส่กลับลงไป แล้วหุงต่อไปจนขาวสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ

วิธีทำน้ำจิ้ม
1.ใส่เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลมะพร้าว เติมน้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
2.ใส่ขิงซอยและพริกที่ซอยไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย