บะหมี่เป็ดย่าง Noodle with BBQ DUCK

สูตรบะหมี่เป็ดย่าง Noodle with BBQ DUCK

บะหมี่เป็ดย่าง Noodle with BBQ DUCK เมนูนี้ถือเป็นเมนูโปรดผมเลยก็ว่าได้ เนื้อเป็ดย่างทั้งกรอบทั้งนุ่ม ทานกับเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำซอสเป็ด ผมบอกได้เลยครับว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอน

วัตถุดิบบะหมี่เป็ดย่าง Noodle with BBQ DUCK

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. บะหมี่ 3 ก้อน
2. เป็ดย่าง ส่วนอก
3. น้ำราดเป็ด
4. นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักปวยเล้งลวก 30 กรัม
6. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
7. ขิงดอง 1 ช้อนชา
8.     ตั้งฉ่าย 
9.     ต้นหอม 

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำบะหมี่เป็ดย่าง Noodle with BBQ DUCK

1.   ลวกเส้นบะหมี่ให้สุกแล้วใส่ชามที่จัดเตรียมไว้
2.   นำน้ำราดเป็ดมาอุ่นใส่นมขนจืด รอให้เดือด ปิดไฟยกลง พักไว้
3.   นำกระเทียวเจียวคลุกให้เข้ากับบะหมี่ ราดน้ำเป็ด วางผักปวยเล้ง ต้นหอม ตั้งฉ่าย   เป็ดย่าง ขิงดอง แล้วราดน้ำราดเป็ดที่เหลือลงไปอีกเล็กน้อย