หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes


ชื่อเมนูอาหาร: คัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes

วันที่: 14/12/2018 15:22:01 เข้าชม: 629 เชฟ: -ไม่ระบุ- เวลาทำ: 60 นาที ยาก

คัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes เมนูคัพเค้กไจแอนท์ คัพเค้ก ไจแอนท์คัพเค้ก เค้ก ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ สูตรคัพเค้กไจแอนท์ วิธีทำคัพเค้กไจแอนท์ 

คัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes เมนูนี้ทั้งอร่อยแล้วสวยด้วยค่ะ หลายคนคงจะเคยทำคัพเค้กที่เป็นชิ้นเล็กพอดีคำกัน เตยขอเปลี่ยนแนวมาชวนเพื่อนทำคัพเค้กเป็นชิ้นใหญ่ทานได้หลายคนเลยหรือจะทำเป็นเค้กวันเกิดก็เก๋นะคะ


คัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes





สูตรคัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes



คัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes เมนูนี้ทั้งอร่อยแล้วสวยด้วยค่ะ หลายคนคงจะเคยทำคัพเค้กที่เป็นชิ้นเล็กพอดีคำกัน เตยขอเปลี่ยนแนวมาชวนเพื่อนทำคัพเค้กเป็นชิ้นใหญ่ทานได้หลายคนเลยหรือจะทำเป็นเค้กวันเกิดก็เก๋นะคะ



วัตถุดิบคัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes

สำหรับ 6-8 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. โกโก้ 25 กรัม
6. น้ำตาลป่น 150 กรัม
7. นมข้นจืด 120 กรัม
8. เนย 100 กรัม
9. กลิ่นวานิลลา 1ช้อนชา
10. ดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัม
11. ฟองดอง
12. บัตเตอร์ครีม
13. สีผสมอาหาร สีชมพู


อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์คัพเค้ก

วิธีทำคัพเค้กไจแอนท์ Giant Cupcakes

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลต พักไว้
2. ร่อนแป้งและผงโกโก้ พักไว้
3. ตีเนยให้อ่อนตัว แล้วแติมน้ำตาล เบคกิ้งโซดา เกลือ ตีจนเข้ากัน
4. ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง 6 นาที
5. เติมไข่ไก่ทีละฟอง ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน แล้วตีต่ออีก 1 นาที เติมดาร์กช็อกโกแลต ตีด้วยความเร็วต่ำ เติมแป้งกับผงโกโก้ที่ร่อนไว้สลับกับนม (กลิ่นวานิลลาใส่ในนม) ตีด้วยความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมเข้ากัน 15 วินาที
6. เทส่วนผสมลงพิมพ์คักเค้ก นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 22-30 นาทีหรือจนกว่าเค้กสุก
7. นำเค้กออกจากพิมพ์ ตัดตกแต่งให้สวยงาม
8. นำบัตเตอร์ครีมสีขาวรองพื้นตัวคัพเค้กให้ทั่ว แล้วนำฟองดองสีชมพูมาปูทับด้านล่างให้ทั่ว
9. ตกแต่งด้านบนด้วยบัตเตอร์ครีม บีบเป็นรูปกุหลาบ นำฟองดองมาตกแต่งเป็นโบว์และหู