หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บราวนี่ส้ม Brownie


ชื่อเมนูอาหาร: บราวนี่ส้ม Brownie

วันที่: 13/12/2018 15:11:27 เข้าชม: 1210 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

บราวนี่ส้ม Brownie บราวนี่รสส้ม เมนูบราวนี่ส้ม บราวนี่ ส้ม ซอสส้ม เมนูบราวนี่ ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ สูตรบราวนี่ส้ม วิธีทำบราวนี่ส้ม 

บราวนี่ส้ม Brownie เมนูนี้จุ๊บจะทำบราวนี่ค่ะแต่ไม่ใช่บรานี่ธรรมดานะคะ เป็นบราวนี่รสส้มแบบเข้มข้นเลยค่ะ แถมราดหน้าบราวนนี้ด้วยซอสส้มอีกต่างหาก ใครที่ชอบทานส้มต้องไม่ควรพลาด


บราวนี่ส้ม Brownie





สูตรบราวนี่ส้ม Brownie



บราวนี่ส้ม Brownie เมนูนี้จุ๊บจะทำบราวนี่ค่ะแต่ไม่ใช่บรานี่ธรรมดานะคะ เป็นบราวนี่รสส้มแบบเข้มข้นเลยค่ะ แถมราดหน้าบราวนนี้ด้วยซอสส้มอีกต่างหาก ใครที่ชอบทานส้มต้องไม่ควรพลาด



วัตถุดิบบราวนี่ส้ม Brownie

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมบราวนี่
1. แป้งเค้ก 2 ถ้วย
2. น้ำตาล 1 ถ้วย
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. เนย 276 กรัม
5. ไข่ 4 ฟอง
6. น้ำส้มเข้มข้น 1-2 ถ้วย
7. ผิวส้ม 
8. กลิ่นส้ม

ส่วนผสมหน้าส้ม
1. น้ำส้มเข้มข้น 1 ถ้วย
2. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำบราวนี่ส้ม Brownie

1. นำแป้งเค้ก น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู เทใส่โถตี ตีผสมให้เข้ากัน 
2. นำเนยลงไปตีกับส่วนผสมด้านบน ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีจนเข้ากัน แล้วใส่ไข่ไก่กับน้ำส้มลงไป คนส่วนผสมขั้นตอนนี้โดยใช้ตะกร้อมือ คนให้เข้ากันดี
3. พอเข้ากันดีแล้ว เทใส่พิมพ์เข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเวลเซียส ไฟบนล่างและพัดลม นาน 12-15 นาที
4. ทำส่วนผสมหน้าส้มโดย นำน้ำส้มขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป คนจนร้อน แล้วนำไปราดบนตัวบราวนี่ ตกแต่งด้วยผลส้ม และผิวส้ม