ข้าวจี่ Grilled Sticky Rice

สูตรข้าวจี่ Grilled Sticky Rice

ข้าวจี่ Grilled Sticky Rice เป็นเมนูอาหารทางภาคอีสานที่หลายคนชื่นชอบทานกัน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ทานกันได้เพลินๆ เลยค่ะ ยิ่งทานตอนอากาศเย็นๆ ช่วยคลายหนาวได้ดีเลยค่ะ

วัตถุดิบข้าวจี่ Grilled Sticky Rice

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที 

1. ข้าวเหนียวขาวร้อน ๆ 350 กรัม
2. กะทิ 6 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับชุบข้าวเหนียว
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. ซีอิ๊วขาว
3. พริกไทย

อุปกรณ์ที่ใช้

เตาปิ้ง

วิธีทำข้าวจี่ Grilled Sticky Rice

1.   ใส่ข้าวเหนียวลงอ่างผสม เติมกะทิกับเกลือ คนให้เข้ากัน หรือใช้มือนวดให้เข้ากัน
2.   เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนกลม อัดให้แน่น
3.   ตีไข่ ผสมซีอิ๊วขาวและพริกไทย นำข้าวเหนียวที่ปั้นไว้มาชุบแล้วจึงนำไปย่างให้สุกสีเหลืองสวย