ไข่ลูกสะใภ้ Fried Egg with Tamarind Sauce

สูตรไข่ลูกสะใภ้ Fried Egg with Tamarind Sauce

ไข่ลูกสะใภ้ Fried Egg with Tamarind Sauce เมนูนี้แนนเอาใจคนชอบทานไข่เลยค่ะ ไข่ทอดกรอบๆ เลือกความสุขของไข่แดงได้ตามชอบเลย ราดด้วยน้ำซอสเปรี้ยวๆ หวานๆ เข้ากันได้ดีเลยค่ะ

วัตถุดิบไข่ลูกสะใภ้ Fried Egg with Tamarind Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. ไข่ไก่หรือไข่เป็ด นำไปทอดเป็นไข่ดาว
2. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชี
6. หอมเจียว 
7. พริกทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไข่ลูกสะใภ้ Fried Egg with Tamarind Sauce

1.  นำไข่ลงทอด แล้วพักไว้
2.  ทำน้ำราด โดยการตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน นำน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงไปเคี้ยวให้เริ่มหนืดข้น ชิมรสตามชอบ
3.  นำไข่ที่เตรียมไว้ ใส่จาน ราดน้ำซอส โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกทอดและผักชี  เป็นอันเสร็จ