หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style


ชื่อเมนูอาหาร: พระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style

วันที่: 26/11/2018 19:19:02 เข้าชม: 692 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

พระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style เมนูพระรามลงสรง เมนูโบราณ อาหารไทย อาหราโบราณ ผักบุ้ง เมนูผักบุ้ง สูตรพระรามลงสรง วิธีทำพระรามลงสรง 

พระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style อาหารไทยโบราณที่ปัจจุบันหาทานกันได้ยากแล้ว หลายคนอาจจะไม่รู้จัก แนนขอบอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยมากใครได้ทานเป็นต้องติดใจเลยค่ะ


พระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style





สูตรพระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style



พระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style อาหารไทยโบราณที่ปัจจุบันหาทานกันได้ยากแล้ว หลายคนอาจจะไม่รู้จัก แนนขอบอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยมากใครได้ทานเป็นต้องติดใจเลยค่ะ



วัตถุดิบพระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ  
2. พริกแกงมัสมั่น  1 ช้อนโต๊ะ  
3.หัวกะทิ 1/4 ช้อนโต๊ะ
 4. หางกะทิ 1 ถ้วย
4. กุ้งแห้งป่น หรือปลาป่น 1/2 ถ้วย
5. ถั่วลิสงป่น (คั่วให้หอม) 2/3ถ้วย  
6. น้ำตาลปี๊บ  2-3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. ผักบุ้งจีน 1/2กิโลกรัม
10.เนื้อหมูสันคอ 300 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำพระรามลงสรง Pork Satay in Traditional Thai Style

1. ทำน้ำราดโดยการตั้งหม้อ แล้วใส่หัวกะทิลงไปเคี่ยวด้วยไฟกลางจนแตกมัน แล้วนำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเทหางกะทิลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บและน้ำปลา พอเดือดใส่ถั่วลิสงคั่วป่น และกุ้งแห้งป่นลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. หั่นผักบุ้งจีนเป็นท่อน แล้วนำไปลวกในน้ำเดือด นำขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ ตามด้วยนำเนื้อหมูสันคอหั่นบาง ลวกให้สุก
3. จัดเสิร์ฟกับข้าวสวย โดยวางผักบุ้งและเนื้อหมูลงไป ราดน้ำราดที่ทำไว้ เสิร์ฟคู่กับน้ำพริกเผา เป็นอันพร้อมทาน