เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว Stir Fried Rice Noodle with Soy Sauce

สูตรเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว Stir Fried Rice Noodle with Soy Sauce

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว Stir Fried Rice Noodle with Soy Sauce เป็นเมนูอาหารจานเดียวและเป็นจานด่วนสำหรับหลายๆ คน เมนูนี้ขั้นตอนไม่เยอะเลยที่สำคัญทำเองอร่อยเองไม่ต้องเสียเงินไปซื้อด้วยค่ะ

วัตถุดิบเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว Stir Fried Rice Noodle with Soy Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น 150 กรัม
2. เส้นใหญ่ 150 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผักคะน้า หั่นท่อน 2 ต้น
5. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว Stir Fried Rice Noodle with Soy Sauce

1.  นำเส้นใหญ่มาคลุกกับซีอิ๊วดำให้ทั่ว จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหมูลงไป ผัดพอใกล้สุก ให้ใส่ไข่ไก่
2.  ตามด้วยเส้นใหญ่ที่คลุกกับซีอิ๊วดำไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน และใส่ผักคะน้า คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟ