ผัดหมี่ฮ่องกงเจ (อาหารเจ) Stir Fried Noodle Hongkong Style (Vegan)

สูตรผัดหมี่ฮ่องกงเจ (อาหารเจ) Stir Fried Noodle Hongkong Style (Vegan)

ผัดหมี่ฮ่องกงเจ  Stir Fried Noodle Hongkong Style (Vegan) ใกล้เทศกาลกินเจแบบแนนมีเมนูผัดหมี่ฮ่องกงเจมาฝากค่ะ ทำทานเองได้ง่ายๆ ได้ทั้งอิ่มบุญและอิ่มท้องเลยค่ะ

วัตถุดิบผัดหมี่ฮ่องกงเจ (อาหารเจ) Stir Fried Noodle Hongkong Style (Vegan)

สำหรับ 1-2ที่
เวลา 10 นาที

1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 
2. เห็ดหอมสด 100 กรัม 
3. เต้าหู้เหลือง  100 กรัม 
4. โปรตีนเกษตร 100 กรัม 
5. กะหล่ำปลี 100 กรัม 
6. แครอท 1 ช้อนโต๊ะ 
7. เส้นหมี่ฮ่องกงลวกสุก 300 กรัม 
8. น้ำซุปผัก 1/4 ถ้วย 
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
10. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 
11. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ 
12. พริกไทยป่น เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำผัดหมี่ฮ่องกงเจ (อาหารเจ) Stir Fried Noodle Hongkong Style (Vegan)

1.   ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนพอร้อน ใส่เห็ดหอม เต้าหู้เหลือง โปรตีนเกษตร กะหล่ำปลี และแครอทลงผัดจนนิ่ม 
2.   ใส่เส้นหมี่ฮ่องกงและน้ำซุปลงผัดจนเส้นเริ่มนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย  ซีอิ๊วขาว และซอสเห็ดหอม ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ