อุด้งผัดกิมจิ Kimchi Udon Noodle Stir Fry

สูตรอุด้งผัดกิมจิ Kimchi Udon Noodle Stir Fry

อุด้งผัดกิมจิ Kimchi Udon Noodle Stir Fry เป็นเมนูอาหารเกาหลีอีกหนึ่งเมนูที่แนนชอบทานมาก หาทานได้ตามร้านอาหารเกาหลีแต่ราคาค่อนข้างจะสูงหน่อย แนนเลยจะชวนเพื่อนๆ มาลองทำทานเองกันค่ะอร่อยไม่แพ้ที่ร้านอาหารเลย

วัตถุดิบอุด้งผัดกิมจิ Kimchi Udon Noodle Stir Fry

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. เส้นอุด้ง 200 กรัม 
2. กิมจิ 50 กรัม 
3. เบคอน 20 กรัม 
4. หอมใหญ่ 20 กรัม 
5. แครอท 20 กรัม 
6. ต้นหอม 10 กรัม 
7. โคชูจัง 1 ช้อนชา
8. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสถั่วเหลืองเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
11. น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนชา 
12. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ 
13. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
14. สาหร่าย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำอุด้งผัดกิมจิ Kimchi Udon Noodle Stir Fry

1. นำกระทะตั้งไฟใส่หอมใหญ่กับเบคอนลงไปผัดจนสุก ตามด้วยแครอท กิมจิ 
2. ปรุงรสด้วย โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลืองเกาหลี น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า น้ำมันงา ลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยเส้นอุด้งผัดสักพัก แล้วปิดเตาใส่จานโรยต้นหอมและสาหร่ายพร้อมเสิร์ฟ