หมูสามชั้น น้ำจิ้มแจ่ว

สูตรหมูสามชั้น น้ำจิ้มแจ่ว

หมูสามชั้น น้ำจิ้มแจ่ว หมูสามชั้นทอดหากพูดถึงเมนูนี้หลายๆ คนต้องน้ำลายสอแน่นอน นะเพิ่มความเด็ดเข้าไปโดยใช้หมูสามชั้นสไลด์ทำให้ทอดได้กรอบมาก พร้อมกับทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด ที่มีความเผ็ด เปรี้ยว หวานและหอมทำให้ใครกินจะต้องติดอกติดใจแน่นอนครับ

วัตถุดิบหมูสามชั้น น้ำจิ้มแจ่ว

สำหรับ 1 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1.เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
2.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
6.แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง

น้ำจิ้มแจ่ว
1.พริกป่น 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
2.ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง
5.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7.ผักชีฝรั่ง1 ช้อนโต๊ะ
8.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูสามชั้น น้ำจิ้มแจ่ว

1.นำซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทย และหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วมาผสมให้เข้ากัน พักไว้
3.ตั้งกระทะให้ร้อนใช้ไฟกลาง นำหมูลงไปทอดประมาณ 15–20 นาที จากนั้นนำหมูมาพักให้เย็นแล้วจึงรับประทานคู่กับน้ำจิ้ม