ยำมังคุด Spicy Mangoteen Salad

สูตรยำมังคุด Spicy Mangoteen Salad

ยำมังคุด Spicy Mangoteen Salad เมนูยำเป็นที่โปรดปรานของสาวๆ หลายคนอยู่แล้ว วันนี้อิ้งค์จะพาเพื่อนๆ มาทำเมนูยำที่ใส่ผลไม้ไทยอย่างมังคุดลงไปด้วย รับรองว่าอร่อยฟินแน่นอนค่ะ

วัตถุดิบยำมังคุด Spicy Mangoteen Salad

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1.เนื้อมังคุด 1 ถ้วยตวง
2.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5.พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 1/4 ถ้วยตวง
7.ขึ้นฉ่ายซอย 2 ช้อนโต๊ะ
8.กุ้งแห้งชนิดจืดป่น 1 ช้อนโต๊ะ
9.หมูสับและกุ้งลวกสุก 1/2 ถ้วยตวง
10.หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
11.สะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำมังคุด Spicy Mangoteen Salad

1.ผสมน้ำปลา น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลายแล้วจึงใส่พริกซอย
2.ใส่หมูสับและกุ้งลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยมังคุด มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย หอมแดง และสะระแหน่ คนให้เข้ากัน
3.ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยด้วยกุ้งแห้งป่น