สเต็กเนื้อซอสเกรวี่ Beef Steak with Gravy Sauce

สูตรสเต็กเนื้อซอสเกรวี่ Beef Steak with Gravy Sauce

สเต็กเนื้อซอสเกรวี่ Beef Steak with Gravy Sauce อาหารจานโปรดของผมและใครอีกหลายๆคน สำหรับคนชอบทานเนื้อแล้ว นี่เป็นอาหารจานหลักที่จานยังไงก็ยังติดใจอยู่ดี ทำทานเองที่บ้าน ยิ่งได้อารมณ์ที่แตกต่างยิ่งขึ้น

วัตถุดิบสเต็กเนื้อซอสเกรวี่ Beef Steak with Gravy Sauce

1. เนื้อวัวชิ้นสเต็ก  150 g
2. หน่อไม้ฝรั่ง     4 - 5 แท่ง
3. มะเขือเทศสีดา   7 - 8 ลูก
4. มันบด
5. เกลือ พริกไทย
6. น้ำมันมะกอก
7. Demi-glace brown sauce หรือ เกรวี่ซอส Gravy Sauce

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ที่คีบสเต็ก

วิธีทำสเต็กเนื้อซอสเกรวี่ Beef Steak with Gravy Sauce

1. หมักเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก ทิ้งไว้สัก 10 นาที
2. นำมะเขือเทศสีดามาคลุกน้ำมันมะกอก ปรุงเกลือพริกไทย เข้าเตาอบที่ 180องศา           ประมาณ30 นาที
3. ย่างเนื้อบนกะทะกริล ด้านละประมาณ 3-4 นาที แล้วแต่ขนาดเนื้อ จานนั้นนำเนื้อมาพักไว้
4. ย่างหน่อไม้ฝรั่งบนกะทะเดียวกันให้ได้สี พอดีสุก
5. หั่นเนื้อลงจาน เสิร์ฟพร้อมกันกับ หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ รวมไปถึง มันบด ราดด้วยdemi-glace brown sauce หรือ เกรวี่ซอส Gravy Sauce ที่เราเตรียมเอาไว้