หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: มะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce

วันที่: 11/05/2018 15:18:46 เข้าชม: 1191 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

มะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce มะม่วง น้ำปลาหวาน เมนูมะม่วง เมนูน้ำปลาหวาน อาหารว่างไทย เมนูง่ายๆ สูตรมะม่วงน้ำปลาหวาน วิธีทำมะม่วงน้ำปลาหวาน 

มะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce หลังจากที่ละครบุพเพสันนิวาสได้ออนแอร์ไป ก็ทำให้เมนูมะม่วงน้ำปลาหวานขายดิบขายดีมาก วันนี้อิ้งค์ก็เลยนำเมนูนี้มาสาธิตให้ดูกันอีกครั้ง เพื่อใครที่ยังไม่รู้วิธีทำจะได้ทำตามกันได้ รับรองว่าสูตรนี้อร่อยเด็ดแน่นอนค่ะ


มะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce





สูตรมะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce



มะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce หลังจากที่ละครบุพเพสันนิวาสได้ออนแอร์ไป ก็ทำให้เมนูมะม่วงน้ำปลาหวานขายดิบขายดีมาก วันนี้อิ้งค์ก็เลยนำเมนูนี้มาสาธิตให้ดูกันอีกครั้ง เพื่อใครที่ยังไม่รู้วิธีทำจะได้ทำตามกันได้ รับรองว่าสูตรนี้อร่อยเด็ดแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบมะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1.มะม่วงเปรี้ยว 
2.น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
3.น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
4.หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
5.พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.กุ้งแห้งชนิดจืด 1/4 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำมะม่วงน้ำปลาหวาน Mango with Sweet Fish Sauce

1.ล้างมะม่วง ปอกเปลือก แล้วฝานบางๆแช่ในน้ำเย็นเตรียมไว้ เพื่อเวลาทานมะม่วงจะได้กรอบ อร่อย
2.นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำปลาลงไปคนให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อนๆเคี่ยวจนใสและเหนียวขึ้น แต่ถ้าน้ำเหนียวและแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อย
3.ใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย และกุ้งแห้งลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักทิ้งไว้ให้เย็น จัดเสิร์ฟคู่กับมะม่วง