ชีสเค้กไวท์ช็อกโกแล็ตแบบไม่อบ No-Bake White Chocolate Cheesecake

สูตรชีสเค้กไวท์ช็อกโกแล็ตแบบไม่อบ No-Bake White Chocolate Cheesecake

ชีสเค้กไวท์ช็อกโกแล็ตแบบไม่อบ No-Bake White Chocolate Cheesecake หลายๆ ท่านมีความชื่นชอบความหอมมันของชีส และความหอมหวานของไวท์ช็อกโกแลต ส่วนผสมสองตัวนี้รวมกันส่งเสริมรสชาติซึ่งกันและกันอย่างลงตัว แถมสูตรนี้ยังไม่ต้องอบและไม่ต้องใช้เจลาตินอีกด้วยค่ะ ทำง่ายมากๆ ค่ะ

วัตถุดิบชีสเค้กไวท์ช็อกโกแล็ตแบบไม่อบ No-Bake White Chocolate Cheesecake

สำหรับ 6-8 ชิ้น
เวลา 2 ชั่วโมง

ส่วนฐาน
1. โอรีโอป่น 100 กรัม  
2. เนยจืดละลาย 30 กรัม   

ส่วนไวท์ช็อกโกแลตชีส
1. ไวท์ช็อกโกแลต 250 กรัม
2. ครีมชีส 250 กรัม
3. วิปปิ้งครีม 200 กรัม

ส่วนแต่งหน้า
1. วิปปิ้งครีม 150 กรัม     
2. น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์กลมถอดก้น 6 นิ้ว

วิธีทำชีสเค้กไวท์ช็อกโกแล็ตแบบไม่อบ No-Bake White Chocolate Cheesecake

1.ผสมโอรีโอกับเนยละลาย คนให้เข้ากัน กรุลงพิมพ์ กดให้แน่น แช่เย็นพักไว้
2.ละลายไวท์ช็อกโกแลต คนจนเนียนพักไว้ 
3.ตีครีมชีสให้เนียน ค่อยๆใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงไป ตีให้เข้ากันพักไว้ 
4.ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดเกือบเเข็ง ค่อยๆนำส่วนผสมในข้อสามมาตะล่อมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่แช่เย็นไว้เมื่อสักครู่ แล้วนำไปแช่เย็นจนเค้กเซ็ตตัว นำออกจากพิมพ์ แล้วนำมาตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม โรยช็อกโกแลตขูดตามชอบ เวลาตัดเสิร์ฟ ให้ใช้มีดจุ่มน้ำร้อน แล้วเช็ดก่อนตัด จะได้รอยตัดที่เรียบสวย