ออมเล็ตเบรดชาร์โคล Omelet Bread Charcoal

สูตรออมเล็ตเบรดชาร์โคล Omelet Bread Charcoal

ออมเล็ตเบรดชาร์โคล Omelet Bread Charcoal เป็นเมนูขนมหวานที่ได้รับความนิยมมากในเกาหลีค่ะ แนนนำมาเพิ่มความแปลกใหม่ด้วยการใส่ผงชาโคลลงไปด้วย รสชาติอร่อย นุ่ม หอมชวนรับประทานค่ะ

วัตถุดิบออมเล็ตเบรดชาร์โคล Omelet Bread Charcoal

สำหรับ 4-6 ชิ้น 
เวลา 30 นาที

1. ไข่ขาว 3 ฟอง
2. ไข่แดง 3 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 70 กรัม
4. แป้งเค้ก 70 กรัม
5. ผงชาร์โคล 2 ช้อนชา 
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา  
7. วิปปิ้งครีม 350 กรัม
8. สตรอเบอร์รี่
9. กีวี่
10. บลูเบอร์รี่
11. ขนมรสช็อกโกแลตต่างๆ

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ ถุงบีบ

วิธีทำออมเล็ตเบรดชาร์โคล Omelet Bread Charcoal

1. เปิดเตาอบอุ่นไว้ที่อุณหภูมิ ไฟบน ล่าง 180 องศาเซลเซียส
2. ผสมไข่แดงกับกลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน ร่อนแป้งเค้กกับผงชาร์โคลเตรียมไว้
3. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูเล็กน้อย แล้วค่อยๆทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปพร้อมกับตีไปด้วยจนหมด ตีให้ไข่ขาวตั้งยอดอ่อน แล้วใส่ไข่แดงที่ผสมไว้และแป้งเค้กผสมผงชาร์โคลลงไปใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆจนเข้ากันหมด 
4. เทเนื้อแป้งใส่ถุงบีบ บีบลงบนถาดที่มีแผ่นยางหรือกระดาษไข บีบม้วนขดไปเรื่อยๆให้ขนาดพอสมควร นำเข้าอบประมาณ10-15 นาที(แล้วแต่เตาอบแต่ละบ้านอาจจะอบแค่ 6-8 นาทีก็พอ) 
5. เมื่ออบเสร็จแล้ววางให้พอเย็นวางพับครึ่งไว้ บีบวิปปิ้งครีมลงไป ตกแต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ กีวี่ และบลูเบอร์รี่หรือจะแต่งด้วยขนมช็อกโกแลตต่างๆก็ได้ แต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ