ช็อกโกแลตคัพเค้กหัวใจ Heart Chocolate Cupcake

สูตรช็อกโกแลตคัพเค้กหัวใจ Heart Chocolate Cupcake

ช็อกโกแลตคัพเค้กหัวใจ Heart Chocolate Cupcake ใกล้เทศกาลวาเลนไทน์แล้วเพื่อนๆ คนไหนที่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำขนมอะไรไปให้คนที่คุณรัก ลองทำเมนูนี้ดูนะคะรับลองว่าต้องถูกใจคนรับแน่นอน

วัตถุดิบช็อกโกแลตคัพเค้กหัวใจ Heart Chocolate Cupcake

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1.แป้งอเนกประสงค์ 65 กรัม
2.น้ำตาลทราย 104 กรัม
3.ผงโกโก้ 22 กรัม
4.เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
5.นมจืด 60 กรัม
6.น้ำมัน  60 กรัม
7.กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
8.น้ำร้อน 60 กรัม
9. ไข่ไก่ 1ฟอง

ส่วนผสมที่2 
1.เนยจืด 140 กรัม
2.ช็อกโกแลตชิพ 170 กรัม
3.ผงโกโก้ 11 กรัม
4.น้ำตาลไอซิ่ง  288 กรัม
5.วิปครีม 3 ช้อนชา
6. ฟองดอง 100  กรัม
7. เกล็ดน้ำตาล

อุปกรณ์ที่ใช้

ถ้วยคัพเค้ก พิมพ์รูปหัวใจ

วิธีทำช็อกโกแลตคัพเค้กหัวใจ Heart Chocolate Cupcake

1. นำแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดาและกลิ่นวานิลลาคนรวมกัน
2. นำนมจืด ไข่ไก่ น้ำมัน น้ำร้อนคนให้เข้ากันแล้วนำไปเทใส่ในข้อ1คนให้เข้ากัน
3.นำมาใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบที่ไฟบนล่าง อณุหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 30-40 นาที แล้วนำออกมาพักให้เย็น 
4. นำช็อกโกแลตชิพมาละลายในไมโครเวฟ 
5. นำเนยจืดตีด้วยความเร็วต่ำ เติมช็อกโกแลตชิพที่ละลายไว้ตีต่อจนเข้ากัน
6. เติมผงโกโก้และทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด ตามด้วยวิปครีมตีจนเข้ากัน นำใส่ถุงบีบแล้วนำไปบีบบนคัพเค้กที่อบเสร็จแล้ว 
7. ปั้นฟองดองแล้วกดให้เป็นรูปหัวใจนำมาตกแต่งบนคัพเค้กตามชอบ