ขนมปังโทสซอสมันม่วง

สูตรขนมปังโทสซอสมันม่วง

ขนมปังโทสซอสมันม่วง เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำแล้วสามารถเก็บไว้ทานคู่กับขนมปังได้ไม่เบื่อเลยค่ะ ยิ่งใครที่ชอบมันม่วงต้องรีบทำตามเลย ซอสมันม่วงร้อนๆ ทานเข้ากับขนมปังสุดๆ

วัตถุดิบขนมปังโทสซอสมันม่วง

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที 

1. ขนมปังปอนด์ 1 ชิ้น
2. เนย 2 ช้อนโต๊ะ 

ส่วนผสมซอสมันม่วง
1. ม่วงนึ่งสุก 100 กรัม
2. นมจืด 200 กรัม
3. น้ำตาลทราย  2 ช้อนโต๊ะ  
4. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ  
5. ไข่แดง 3 ฟอง
6. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ  
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ถาดอบ

วิธีทำขนมปังโทสซอสมันม่วง

1. ทำซอสมันม่วงโดยบดมันม่วงให้ละเอียดเตรียมไว้ นำไข่แดง น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา และแป้งข้าวโพดคนให้เข้ากัน ใส่นมจืดลงไปแล้วกรองเทลงมันม่วงที่บดไว้ 
2. นำไปตั้งบนหม้อน้ำร้อนคนเรื่อยๆให้แป้งและไข่สุก ซอสเริ่มข้นขึ้นเติมเนยคนให้เข้ากัน ปิดไฟและเทใส่ถ้วยพักไว้ 
3. หั่นเนื้อขนมปังตรงกลางออกมาเก็บขอบไว้ด้วยหั่นเนื้อขนมปังเป็นเต๋า ทาเนยให้ทั่วทุกชิ้นรวมขอบขนมปังด้วย นำเข้าอบที่ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาน 5-10 นาที ให้ขนมกรอบนอกนุ่มใน พร้อมเสิร์ฟกับซอสมันม่วง