หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage


ชื่อเมนูอาหาร: ไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage

วันที่: 20/10/2017 15:58:23 เข้าชม: 1375 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ไส้กรอกคั่วกลิ้ง ไส้กรอก คั่วกลิ้ง ไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู เมนูหมู เมนูคั่งกลิ้ง อาหารว่าง ของทานเล่น สูตรไส้กรอกคั่วกลิ้ง วิธีทำไส้กรอกคั่วกลิ้ง 

ไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage เมนูนี้เป็นการผสมผสานกันระหว่างไส้กรอกอีสานและคั่วกลิ้งของทางภาคใต้ นะเอาพริกแกงคั่วกลิ้งมาผสมกับเนื้อหมูบดแล้วยัดลงไส้หมูเค็มทำเป็นลูกเล็กๆ รับประทานได้ง่ายพอดีคำ จะทานเป็นของทานเล่นหรือรับประทานกับข้าวก็ได้ครับ


ไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage





สูตรไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage



ไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage เมนูนี้เป็นการผสมผสานกันระหว่างไส้กรอกอีสานและคั่วกลิ้งของทางภาคใต้ นะเอาพริกแกงคั่วกลิ้งมาผสมกับเนื้อหมูบดแล้วยัดลงไส้หมูเค็มทำเป็นลูกเล็กๆ รับประทานได้ง่ายพอดีคำ จะทานเป็นของทานเล่นหรือรับประทานกับข้าวก็ได้ครับ



วัตถุดิบไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage

สำหรับเนื้อหมูบด 500 กรัม
เวลา 30 นาที

1.เนื้อหมูบด 250 กรัม
2.เนื้อหมูบดติดมัน 250 กรัม
3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4.พริกแกงคั่วกลิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกชี้ฟ้าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.ใบมะกรูดซอย 1/4 ถ้วย
7.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
8.ไส้หมูเค็ม

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ เชือก

วิธีทำไส้กรอกคั่วกลิ้งหมู Thai Spicy Pork Sausage

1.นำเนื้อหมูบด เนื้อหมูบดติดมัน พริกแกงคั่วกลิ้ง น้ำปลา ใบมะกรูด น้ำตาลปี๊บคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่พริกชี้ฟ้า คลุกให้เข้ากันอีกรอบ
2.ล้างไส้หมูเค็มจากนั้นนำมายัดใส่กรวยเตรียมไว้ นำส่วนผสมคั่วกลิ้งหมูที่ได้เตรียมไว้ยัดลงไปและมัดให้เป็นลูกเล็กๆ ตามต้องการ
3.นำเข้าเตาอบที่ไฟบน ล่าง พัดลม อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบให้สุกทั่วและสีสวย จากนั้นจึงตัดและจัดเสิร์ฟ