ปลาเส้น (ฮื่อก้วย)

สูตรปลาเส้น (ฮื่อก้วย)
ปลาเส้น หรือ ฮื่อก้วย เป็นที่รู้จักกันดี เรามักได้ลิ้นลองหรือเคยเห็นกันเมนูก๋วยเตี๋ยวหลายคนอาจติดใจ  ซึ่งจริงๆแล้วเมนูนี้สามารถทำได้ง่ายมาก และทำเองที่บ้านได้ โดยวัตถุดิบหลักๆมีแค่เนื้อปลาบดละเอียด ซอสปรุงรส รากผักชี กระเทียม พริกไทย