ผัดผักรวมมิตรหมูสามชั้น

สูตรผัดผักรวมมิตรหมูสามชั้น

ผัดผักรวมมิตรหมูสามชั้น สำหรับเมนูนี้ก็เป็นเมนูเพื่อสุขภาพอีกเช่นเดียวกัน  เพราะมีผักหลากหลายชนิด ที่ผัดพร้อมกับหมูสามชั้นที่นำไปทอดไว้ก่อนทำให้หมูสามชั้นนุ่มเป็นพิเศษ แถมยังทำไม่ยากอีกต่างหาก

วัตถุดิบผัดผักรวมมิตรหมูสามชั้น

1. หมูสามชั้น 250 กรัม (หั่นชิ้นพอคำหนา 1/2 ซม.)
2. กะหล่ำปลี (ลวกน้ำไว้แล้ว)
3. แครอทหั่นแว่น 10 ชิ้น (ลวกน้ำไว้แล้ว)
4. ดอกกะหล่ำ (ลวกน้ำไว้แล้ว)
5. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
6. น้ำตาลทราย 1 ชช.
7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
8. น้ำมันหอย 1 ชต.
9. น้ำมันพืชสำหรับผัด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ตะหลิว

วิธีทำผัดผักรวมมิตรหมูสามชั้น

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ตามด้วยหมูสามชั้นที่หั่นไว้แล้ว ทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
2. เสร็จแล้วให้ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย,น้ำตาล,ซีอิ๊วขาว
3. เติมผักที่ลวกไว้แล้วลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันดี พร้อมตักเสิร์ฟ