ชีสเค้กสายรุ้ง สูตรไม่ใช้เตาอบ Rainbow Cheese Cake (No Bake)

สูตรชีสเค้กสายรุ้ง สูตรไม่ใช้เตาอบ Rainbow Cheese Cake (No Bake)

ชีสเค้กสายรุ้ง สูตรไม่ใช้เตาอบ Rainbow Cheese Cake (No Bake) เป็นชีสเค้กที่มีสีสันสวยงามใครที่ชอบทำขนมต้องลองทำเลยค่ะ รับลองว่าใครเห็นต้องอยากทานแน่นอน ทำไม่ยากอร่อยแถมไม่ต้องใช้เตาอบด้วยค่ะ

วัตถุดิบชีสเค้กสายรุ้ง สูตรไม่ใช้เตาอบ Rainbow Cheese Cake (No Bake)

สำหรับ 6 ชิ้น
 เวลา 1 ชั่วโมง 
 
 ส่วนผสมฐานเค้ก
 1. แครกเกอร์ 200 กรัม
 2. เนยเค็ม 100 กรัม
 
 ส่วนผสมชีสเค้ก    
 1. ครีมชีส 250 กรัม
 2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
 3. เจลาติน 1 1/2 ช้อนชา 
 4. น้ำร้อน 25 กรัม
 5. วิปปิ้งครีม 300 กรัม
 6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
 7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
 8. สีผสมอาหาร สีชมพู สีฟ้า สีม่วง สีเหลือง สีส้ม
 9. มาร์ชเมลโล่ตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลม

วิธีทำชีสเค้กสายรุ้ง สูตรไม่ใช้เตาอบ Rainbow Cheese Cake (No Bake)

วิธีทำฐานเค้ก
 1. นำเนยเค็มไปละลายในไมโครเวฟ
 2. บดแครกเกอร์ แล้วนำเนยที่ละลายมาผสมให้เข้ากัน อัดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ แช่ตู้เย็น 15 นาที
 
 วิธีทำชีสเค้ก
 1. ละลายเจลาตินในน้ำร้อนพักไว้
 2. ตีครีมชีสและน้ำตาลจนฟูจากนั้น ใส่น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลาและเจลาติน
 3. ตีวิปครีมจนตั้งยอดแข็ง นำไปผสมกับครีมชีสให้เข้ากัน แบ่งออก 5 ชาม ผสมสีตามต้องการ
 4. เทครีมชีสที่ผสมสีไว้ลงในพิมพ์ทีละสีจนครบ นำแช่เย็น 1-2 ชั่วโมง ถอดออกจากแม่พิมพ์ โรยมาร์ชเมลโล่พร้อมเสิร์ฟ