หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คัพเค้กลูกชุบ


ชื่อเมนูอาหาร: คัพเค้กลูกชุบ

วันที่: 10/11/2016 15:49:16 เข้าชม: 5066 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

คัพเค้กลูกชุบ คัพเค้ก เมนูคัพเค้ก ลูกชุบ เมนูลูกชุบ เบเกอรี่ ของหวาน ขนมหวาน เมนูง่ายๆ ขนมไทย ของว่าง สูตรคัพเค้กลูกชุบ วิธีทำคัพเค้กลูกชุบ 

คัพเค้กลูกชุบ คัพเค้กหน้าตาธรรมดาเพื่อนๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว วันนี้จุ้บมีเมนูคัพเค้กลูกชุบหอมกลิ่นนมมาฝากค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรคัพเค้กเนื้อเนียนนุ่มมากทานคู่กับครีมชีสแล้วก็ลูกชุบยิ่งอร่อย


คัพเค้กลูกชุบ





สูตรคัพเค้กลูกชุบ



คัพเค้กลูกชุบ คัพเค้กหน้าตาธรรมดาเพื่อนๆ อาจจะเบื่อกันแล้ว วันนี้จุ้บมีเมนูคัพเค้กลูกชุบหอมกลิ่นนมมาฝากค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรคัพเค้กเนื้อเนียนนุ่มมากทานคู่กับครีมชีสแล้วก็ลูกชุบยิ่งอร่อย



วัตถุดิบคัพเค้กลูกชุบ

สำหรับ 8-10 ชิ้น
 เวลา 1 ชั่วโมง
 
 1. น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม 
 2. ครีมชีส 250 กรัม 
 3. เนยจืด 50 กรัม 
 4. ฝอยทอง 100 กรัม 
 5. ลูกชุบ 200 กรัม
 
 ส่วนผสมคัพเค้ก
 1. แป้งเค้ก 125 กรัม 
 2. นมผง 20กรัม 
 3. Baking Soda 1/2 ช้อนชา 
 4. เนยจืด 55 กรัม 
 5. น้ำมันสลัด 55 กรัม 
 6. ไข่ไก่ 1ฟอง 
 7. Butter Milk 125 กรัม 
 8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
 9. น้ำตาลทราย 125 กรัม
 10. เกลือ เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

ถ้วยคัพเค้ก

วิธีทำคัพเค้กลูกชุบ

1. ร่อนแป้งเค้ก นมผง เบกกิ้งโซดา รวมกันและตีเนย น้ำมัน ไข่ไก่และน้ำตาลให้ฟูเป็นสีขาว
 2. ใส่ของแห้งสลับกับ Butter Milk แบ่งใส่ 2-3 รอบ ตีให้เข้ากันแล้วใส่กลิ่นวานิลลาตีต่อ 1 นาที แล้วนำใส่พิมพ์คัพเค้ก อบที่ 170 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง พัดลม เวลา 10-15 นาที
 3. ตีครีมชีสกับเนยให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งตีต่อให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบพักไว้
 4. นำคัพเค้กที่อบเสร็จแล้วมาตกแต่งด้วยครีมชีส ฝอยทองและลูกชุบ