เค้กเนยสดช็อกโกแลต Chocolate Butter Cake 

สูตรเค้กเนยสดช็อกโกแลต Chocolate Butter Cake 

เค้กเนยสดช็อกโกแลต Chocolate Butter Cake เมนูเค้กเนยสดรสช็อกโกแลตเนื้อนุ่มแน่นตามแบบฉบับของเค้กเนยสด รสชาติหวาน หอม อร่อย เข้มข้นรสช็อกโกแลต  และยังมีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำขนม และสามารถประยุกต์ต่อยอดได้อีกหลายเมนู

วัตถุดิบเค้กเนยสดช็อกโกแลต Chocolate Butter Cake 

สำหรับ 1 ชิ้นใหญ่
 เวลา 40 นาที
 
 1. แป้งเค้ก 145 กรัม
 2. ผงโกโก้ 25 กรัม
 3. ผงฟู 1 ช้อนชา
 4. เนยเค็ม 125  กรัม
 5. น้ำตาลทราย 140 กรัม
 6. ไข่ไก่(เบอร์ 1) 3 ฟอง
 7. นมสด 70 กรัม
 8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 10 x 20 x 7

วิธีทำเค้กเนยสดช็อกโกแลต Chocolate Butter Cake 

1. ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ และผงฟู  เตรียมไว้
 2. ตีเนยเค็มกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู สีอ่อนลง จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ไก่(ทีละฟอง) และตีผสมให้เข้ากัน
 3. จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา เพิ่มความหอมให้เค้ก
 4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้แบ่งใส่ 2 ครั้ง สลับกันนมสด 
 5. ใส่พิมพ์ที่ปูกระดาษรองอบไว้ อบที่อุณหภูมิ  165 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง ประมาณ 25-30 นาที 
 6. เมื่อเค้กสุกพักให้เย็นในพิมพ์ประมาณ  10 นาที จากนั้นเอาออกจากพิมพ์และพักบนตระแกรงจนเย็นสนิท จัดเสิร์ฟคู่กับชา กาแฟ หรือนมสดได้เลยค่ะ