คุกกี้เนยแฟนซี DIY Butter Cookies

สูตรคุกกี้เนยแฟนซี DIY Butter Cookies

คุกกี้เนยแฟนซี DIY Butter Cookies มาเปลี่ยนคุกกี้เนยสดแบบหน้าตาเดิมๆ ให้ดูน่าทานกันดีกว่าคะ จุ้บตกแต่งคุกกี้เนยสดตัวนี้ด้วยการดิฟช็อกโกแลต เพื่อให้หน้าตาดูน่ารักและอร่อยด้วยค่ะ แถมคุกกี้เนยสดตัวนี้ยังหอมเนยมากๆ รับรองเพื่อนๆ ต้องติดใจนอน

วัตถุดิบคุกกี้เนยแฟนซี DIY Butter Cookies

สำหรับ 20-25 ชิ้น      
 เวลา 25-30 นาที
 
 1. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
 2. นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
 3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
 5. เนยเค็ม 200 กรัม
 6. น้ำตาลไอซิ่ง 140 กรัม
 7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
 8. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
 9. กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา
 10. เกล็ดน้ำตาล สำหรับตกแต่ง 
 11. ช็อกโกแลต ตามชอบ
 12. ไวท์ช็อกโกแลต เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ เครื่องตีผสม

วิธีทำคุกกี้เนยแฟนซี DIY Butter Cookies

1. ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืด กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน ตามด้วยแป้ง นมผง เกลือ ผงฟู ตีด้วยความเร็วต่ำก่อนแล้วค่อยเปลี่ยนเป็นความเร็วกลางตีต่อ 2-3 นาที และใส่ถุงบีบ
 2. นำมาบีบเป็นแท่งยาวในถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง 10 นาที
 3. นำช็อกโกแลตทั้ง 2 สี ใส่รวมกันแล้วนำไปละลายให้เข้ากัน นำคุกกี้ที่อบเสร็จมาชุบโรยด้วยเกล็ดน้ำตาล