คุกกี้งาดำ Black Sesame Cookies

สูตรคุกกี้งาดำ Black Sesame Cookies

คุกกี้งาดำ Black Sesame Cookies เป็นอีกหนึ่งเมนูคุกกี้ที่อร่อยได้ประโยชน์จากงาดำ เพื่อนๆ ที่ชอบกลิ่นหอมๆ ของเนยสดและกลิ่นงาดำต้องชอบเมนูนี้ ทั้งอร่อย หอม หวาน จะทานคู่กับนม ชา หรือกาแฟรับรองอร่อยเข้ากันแน่นอน

วัตถุดิบคุกกี้งาดำ Black Sesame Cookies

สำหรับ 5-6 ที่
เวลา 20 นาที

1. แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม
2. เนยสด 125 กรัม
3. งาดำคั่ว 80 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. น้ำตาลทราบ 100 กรัม
6. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำคุกกี้งาดำ Black Sesame Cookies

1. อุ่นเตาอบ 160 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
2. ตีเนยสดให้อ่อนตัวเล็กน้อย ประมาณ 5-7 นาที ให้เนยเป็นสีเหลืองอ่อนๆ จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป ตีต่อไปให้น้ำตาลละลาย เป็นเนยครีม
3. ใส่กลิ่นวานิลลา ไข่ไก่ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ใส่แป้ง ผงฝูและงาดำ คนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบ กดด้วยส้อมเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าสีจะเหลืองสวย พักให้เย็นจัดรับประทานกับเครื่องดื่มตามชอบ