หมูพุดดิ้ง by Equal Gold อร่อยได้...ไม่แคร์ แคลอรี่

สูตรหมูพุดดิ้ง by Equal Gold อร่อยได้...ไม่แคร์ แคลอรี่

หมูพุดดิ้ง เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนู Healthy อย่าง หมูพุดดิ้ง เป็นการรวมพลังความอร่อยระหว่างไข่ตุ๋น หมูสับนึ่ง และ Equal Gold เครื่องปรุงหวานสุขภาพดีจนเป็นหมูพุดดิ้งที่ อร่อยได้...ไม่ต้องแคร์ แคลอรี่ ซึ่งหมูพุดดิ้งจานนี้ให้พลังงานเพียง 295 แคลอรี่

วัตถุดิบหมูพุดดิ้ง by Equal Gold อร่อยได้...ไม่แคร์ แคลอรี่

สำหรับ 4 ที่
เวลา 50 นาที

1. หมูสับละเอียด 300 กรัม 
2. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
3. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
4. พริกไทย 1 ช้อนชา
5. Equal Gold 1 ซอง

ส่วนผสมไข่
1. ไข่ไก่  3-4 ฟอง 
2. น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. Equal Gold 1 ซอง
5. ต้นหอมซอย ตกแต่ง
6. แครอท ตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง ชามผสม ชาม

วิธีทำหมูพุดดิ้ง by Equal Gold อร่อยได้...ไม่แคร์ แคลอรี่

1. ปรุงรสหมูสับด้วย ซอสปรุงรส เบกกิ้งโซดา พริกไทย และ Equal Gold ผสมให้เข้ากัน นวดประมาณ 3-5 นาทีจนกระทั่งเนื้อหมูเหนียว กรุเนื้อหมูลงในถ้วย ตามรูปทรงของถ้วย
2. ตีไข่ในชามผสม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว Equal Gold พริกไทย ตีผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน กรองผ่านกระชอนตาถี่ เทไข่ลงในถ้วยที่กรุเนื้อหมูไว้ ปิดปากถ้วยด้วยกระดาษฟรอยด์ นำลงนึ่งในลังถึง ใช้ไฟอ่อน ประมาณ 30-40 นาที
3. พอสุกจัดเสิร์ฟโดยคว่ำถ้วยลงบนจาน เพื่อให้หมูพุดดิ้งหลุดออกจากถ้วย ผ่าเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยแครอทนึ่ง และต้นหอมซอย