กุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

สูตรกุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

กุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ จานซีฟู้ดที่ได้กลิ่นอายแบบชายหาดแปซิฟิคคือจริงๆ แล้วแรงบรรดาลใจมาจากค็อกเทลสุดคลาสสิกอย่างมาการิต้านั่นแหละครับ ซึ่งความสดชื่นของมิ้นต์และมะนาวเข้ากันได้ดีมากกับความหอมหวานเฉพาะตัวของซีฟู้ดอีกทั้งรสชาติที่จัดจาน ผมมั่นใจว่าจานนี้จะเป็นจานโปรดของทุกคนได้ไม่ยากเลย

วัตถุดิบกุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

สำหรับ 1 ที่ 
เวลา 15 นาที

1.  กุ้งลายเสือ 3-4 ตัว
2.  สะระแหน่ 1 ช่อ
3.  มะนาว  1 ลูก
4.  เกล็ดขนมปัง 4 ช้อนโต๊ะ
5.  กระเทียม 1-2 เม็ด
6.  เกลือ Old Bay 1 ช้อนชา
7.  มะกอก  1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกุ้งย่างมาการีต้า Margarita Prawn BBQ

1.  ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ปรุงกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย แล้วย่างด้วยน้ำมันมะกอก เอาให้ขึ้นสีทั้งสองด้านแล้วนำขึ้นพักไว้เลย ระวังอย่าให้กุ้งสุกมากไป 
2.  จากนั้นบนกระทะใบเดิม คั่วเกล็ดขนมปังกับกะเทียมในน้ำมันมะกอกที่เหลือจากกุ้ง เอาให้ขึ้นสีน้ำตาลทอง กรอบ 
3.  จากนั้นจัดกุ้งลงจาน ท็อปด้วยเกล็ดขนมปังคั่ว สะระแหน่ มะนาว และมะกอก