หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake

วันที่: 26/05/2015 13:21:42 เข้าชม: 41322 Cinque Terre เชฟ: Noon เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

เค้กกล้วยหอมนึ่ง เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake เค้ก ขนมเค้ก เค้กกล้วยหอม เมนูกล้วย กล้วยหอม เบเกอรี่ เค้กทำง่ายๆ สูตรเค้กกล้วยหอมนึ่ง วิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรขนมเค้กกล้วยหอม 

เค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake เค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่ทานได้ทุกเพศทุกวัยวิธีทำไม่ยาก สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบก็คงอยากที่จะทำเค้กกล้วยหอม สูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้เตาอบ แต่ใช้หม้อนึ่งแทนใครที่ไม่มีเตาอบต้องชอบแน่นอนค่ะ


เค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake





สูตรเค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake



เค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake เค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่ทานได้ทุกเพศทุกวัยวิธีทำไม่ยาก สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบก็คงอยากที่จะทำเค้กกล้วยหอม สูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้เตาอบ แต่ใช้หม้อนึ่งแทนใครที่ไม่มีเตาอบต้องชอบแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบเค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake

สำหรับ 24 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1.  แป้งเค้ก 275 กรัม
2.  ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
3.  เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
4.  กล้วยหอมสุก 350 กรัม
5.  น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
6.  น้ำตาลทราย 175 กรัม
7.  เกลือ 1/2 ช้อนชา
8.  ไข่แดง 3 ฟอง
9.  น้ำมะนาว 10 กรัม
10.  นมสดจืด 100 กรัม
11.  น้ำมัน 125 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ลังถึง เครื่องตี

วิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง - เค้กนึ่ง Steamed Banana Cake

1.  ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือเข้าด้วยกันแล้วพักไว้
2.  ขยำกล้วยหอมกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลมะพร้าวจนน้ำตาลละลาย
3.  พอน้ำตาลละลายแล้วตีด้วยเครื่องตีสปีดสูงสุด 1-2 นาที
4.  ใส่ไข่แดงลงไปทีละฟอง ตีต่อ 5 นาที
5.  ใส่นมกับน้ำมะนาวลงไป ตีให้เข้ากัน
6.  ใส่แป้งสลับกับน้ำมันลงไปตะล่อม ให้จบลงด้วยแป้ง และพักแป้งไว้ 10 นาที
7.  ตั้งลังถึงด้วยไฟแรงให้เดือดจัด
8.  ตักเนื้อเค้กใส่ถ้วยจีบ นำไปนึ่งไฟแรง 10-12 นาที