หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์)


ชื่อเมนูอาหาร: คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์)

วันที่: 11/02/2015 15:42:19 เข้าชม: 21280 Cinque Terre เชฟ: Tak เวลาทำ: 90 นาที ปานกลาง

คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes เมนูวาเลนไทน์ สตรอเบอร์รี่ คัพเค้ก ของว่าง อาหารว่าง ขนมหวาน ของหวาน เมนูเด็กทานได้ ของขวัญวันวาเลนไทน์ สูตรคัพเค้กสตรอเบอร์รี่ วิธีทำคัพเค้กสตรอเบอร์รี่ 

คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์) สำหรับเทศกาลValentine หลายๆ คนอาจนึกถึงดอกกุหลาบแดงช่อโต แต่ถ้าใครเบื่อแล้วลองเปลี่ยนมาทำคัพเค้กให้คนพิเศษกันค่ะ วันนี้มีStrawberry Cupcakes มาแนะนำกันค่ะ เนื้อเค้กอร่ย สีสวย คนรับประทับใจแน่นอนค่ะ


คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์)





สูตรคัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์)



คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์) สำหรับเทศกาลValentine หลายๆ คนอาจนึกถึงดอกกุหลาบแดงช่อโต แต่ถ้าใครเบื่อแล้วลองเปลี่ยนมาทำคัพเค้กให้คนพิเศษกันค่ะ วันนี้มีStrawberry Cupcakes มาแนะนำกันค่ะ เนื้อเค้กอร่ย สีสวย คนรับประทับใจแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบคัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์)

สำหรับ 8 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสมเนื้อคัพเค้ก
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
2. แป้งเค้ก 15 กรัม
3. เนยจืด 75 กรัม
4. น้ำตาล 100 กรัม 
5. ไข่ 1 ฟอง
6. ไข่ขาว 10 กรัม
7. นม 80 กรัม
8. สตรอเบอร์รี่สด 150 กรัม
9. วานิลลา 1/2 ช้อนชา
10. เกลือ 1/4 ช้อนชา
11. ผงฟู 1/3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมหน้าคัพเค้ก
1. วิปปิ้งครีม 300 กรัม
2. สตรอเบอร์รี่ 4-5 ลูก

อุปกรณ์ที่ใช้

ถ้วยคัพเค้ก ชามผสม

วิธีทำคัพเค้กสตรอเบอร์รี่ Strawberry Cupcakes (เมนูวาเลนไทน์)

1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ไฟบนและไฟล่าง
2. ร่อนแป้งเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้ 
3. ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน 
4. เติมไข่และกลิ่นวานิลลา ตีต่อให้พอเข้ากัน
5. แบ่งส่วนผสมของของแห้งออกเป็น 3 ส่วน และนมออกเป็น 2 ส่วน ใส่สลับกันโดยเริ่มจากของแห้งแล้วจบที่ของแห้ง
6. ใส่สตรอเบอร์รี่สดที่หั่นเป็นลูกเต๋าตะล่อมให้พอเข้ากัน
7. ตักส่วนผสมของเค้กลงในถ้วยคัพเค้กที่เตรียมไว้ 
8. อบที่ 175 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง 25 นาที
9. เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นสนิท
10. ตกแต่งคัพเค้กด้วยวิปปิ้งครีมและสตอรอเบอร์รี่สดที่บากตรงหัวเป็นรูปหัวใจ