ขนมจีบกุ้ง Shrimp Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

สูตรขนมจีบกุ้ง Shrimp Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

ขนมจีบกุ้ง Shrimp Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ) ขนมจีบกุ้งเนื้อนุ่มๆ แผ่นเกี๊ยวสีเหลืองรสชาติอร่อยเป็นเมนูที่ใครหลายคนเคยทาน มีกลิ่นหอมๆ จากเครื่องสมุนไพรและน้ำมันงา โดยเราจะนึ่งขนมจีบกุ้งเพียง 4 นาที ด้วยไมโครเวฟทำง่ายและรวดเร็วด้วย เพื่อนๆ คนไหนที่อยู่หอพัก คอนโด ไม่ควรพลาดเมนูนี้

วัตถุดิบขนมจีบกุ้ง Shrimp Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

สำหรับ 4 ที่
เวลา 20 นาที

1.  แผ่นเกี๊ยวสีเหลือง 20 แผ่น
2.  กุ้งสับ 200 กรัม
3.  มันหมูแข็ง 60 กรัม
4.  กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5.  รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6.  ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
7.  พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
8.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9.  น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
10.  จิ๊กโฉ่  ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ที่นึ่งขนมจีบ ชามผสม

วิธีทำขนมจีบกุ้ง Shrimp Dumplings Microwave (เมนูไมโครเวฟ)

1.  ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โดยเริ่มจากเครื่องปรุงและสมุนไพรก่อน จากนั้นใส่กุ้งสับและมันหมูลงไปนวด นวดให้ส่วนผสมเข้ากัน
2.  ตัดมุมของแผ่นเกี๊ยวออกเล็กน้อย แล้วตักไส้ประมาณ 1 ช้อนชา วางบนแผ่นเกี๊ยว จีบมุมของแผ่นเกี๊ยวให้แน่น กดให้เต็มทั่วทั้งชิ้น
3.  นำขนมจีบนึ่งด้วยไมโครเวฟ ไฟแรง 900 วัตต์ ประมาณ 3-4 นาที โดยพรมน้ำที่แผ่นเกี๊ยวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แป้งแห้ง เมื่อสุกดีแล้ว รับประทานกับจิ๊กโฉ่และกระเทียมเจียวขณะร้อน