คาราเมลลูกพีชกับคอนยัค Caramelize Peach with Cognac

สูตรคาราเมลลูกพีชกับคอนยัค Caramelize Peach with Cognac

คาราเมลลูกพีชกับคอนยัค Caramelize Peach with Cognac ขนมหวานจานอร่อยที่อุดมไปด้วยกลิ่นอายของเครื่องเทศ จานนี้เป็นของหวานสไตล์ฝรั่ง ที่คนไทยเราทำทานกันได้อร่อยลิ้นง่ายๆ เลยด้วยส่วนผสมที่เราก็คุ้นเคยกันดี ไม่ต้องปรับลิ้นอะไรให้มากมาย ที่สำคัญหน้าตาออกมาดูดีอย่าบอกใครเชียวนะครับ

วัตถุดิบคาราเมลลูกพีชกับคอนยัค Caramelize Peach with Cognac

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. พีชกระป๋อง 1/2 ถ้วยตวง
2. ซีเรียล 1 หยิบมือ
3. อบเชย 1 ก้าน
4. โป๊ยกั้ก 2-3 ดอก
5. กานพลู 1-2 ก้าน
6. น้ำตาลละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
7. เหล้าคอนยัค 1 ช็อต
8. เนยจืด 1-2 ช้อนโต๊ะ
9. ใบสะระแหน่สด  1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำคาราเมลลูกพีชกับคอนยัค Caramelize Peach with Cognac

1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัดครับ จากนั้นผัดพีชให้ขึ้นสี ส่งกลิ่นหอม จากนั้นลงน้ำตาล ผัดไปด้วยกันจนขึ้นเป็นคาราเมล
2. ลงเครื่องเทศต่างๆลงไปเลยครับ กานพลู โป๊ยกั้ก อบเชย ผัดเข้าด้วยกันให้กลิ่นผสานกันไป
3. ลงคอนยัคให้ติดไฟ รอให้ไฟดับไปเอง จากนั้นก็หยุดเขาด้วยเนย
4. ตักเสิร์ฟลงจาน จัดแต่งให้สวยงามด้วยเครื่องเทศต่างๆ โรยหน้าด้วยซีเรียลกรอบๆเสริมรสสัมผัส เพิ่มลีลาด้วยวิปครีม โรยหน้าด้วยสะระแหน่เสริมความสดชื่น เท่านี้ก็เตรียมอร่อยกันได้แล้วครับ