หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic


ชื่อเมนูอาหาร: แหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic

วันที่: 06/11/2013 09:48:41 เข้าชม: 11497 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 5 นาที ง่ายมาก

แหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic เมนูแหนม กระเทียม เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรแหนมผัดกระเทียมโทน วิธีทำแหนมผัดกระเทียมโทน สูตรอาหารแหนมผัดกระเทียมโทน 

แหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic เมนูง่ายๆอีกเมนู ที่มีรสชาติค่อนข้างครบรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน ใครที่ชอบกระเทียมดองไม่ควรพลาดเมนูนี้ ทั้งยังทำง่าย ส่วนแหนมและกระเทียมดองก็เก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน วันไหนหิวๆก็หยิบมาบรรเลงได้เลยครับ


แหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic





สูตรแหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic



แหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic เมนูง่ายๆอีกเมนู ที่มีรสชาติค่อนข้างครบรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน ใครที่ชอบกระเทียมดองไม่ควรพลาดเมนูนี้ ทั้งยังทำง่าย ส่วนแหนมและกระเทียมดองก็เก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน วันไหนหิวๆก็หยิบมาบรรเลงได้เลยครับ



วัตถุดิบแหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic

สำหรับ 1 ท่าน 
เวลา 5 นาที

1. แหนมหั่น 1 ถ้วยตวง
2. กระเทียมดองซอย 3 ช้อนโต๊ะ
3. หัวหอมซอย 1/2 หัว
4. ต้นหอมท่อน 1 ต้น
5. พริกชี้ฟ้าแห้งคั่วหั่นท่อน 1-2 เม็ด
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำกระเทียมดอง 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. ไข่ 1 ฟอง
9. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำแหนมผัดกระเทียมโทน Stir Fried Sour Sausage with Garlic

1. ตั้งกระทะไฟแรงใส่น้ำมัน เพื่อรวนไข่แค่ให้พอสุก 80% แล้วตักขึ้นพักไว้
2. ใช้กระทะใบเดิมหยอดน้ำมันอีกเล็กน้อย ใส่หัวหอม พริกแห้ง และแหนมลงไปผัดกับน้ำมันให้พอหอม แล้วตามด้วยกระเทียมดอง ผัดอีกสักครู่แล้วใส่ไข่ที่พักไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำกระเทียมดองได้เลย เมื่อได้ที่ใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไปคลุกอีกนิดหน่อย แล้วตักใส่จานได้เลย