หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper

วันที่: 25/09/2013 11:38:59 เข้าชม: 10571 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

กุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper เมนูกุ้ง กุ้งย่าง เมนูย่าง อาหารไทย สูตรกุ้งย่างพริกไทยดำ วิธีทำกุ้งย่างพริกไทยดำ 

กุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper กุ้ง ดูจะเป็นวัตถุดิบที่นิยมกันทั่วโลก และดูจะเอาไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู โดยวันนี้เราจะมาย่างกุ้งแบบง่ายๆกัน โดยให้มีความเผ็ดร้อนโดดเด่นของพริกไทยเป็นตัวชูโรงแบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มซีฟู้ด


กุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper





สูตรกุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper



กุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper กุ้ง ดูจะเป็นวัตถุดิบที่นิยมกันทั่วโลก และดูจะเอาไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู โดยวันนี้เราจะมาย่างกุ้งแบบง่ายๆกัน โดยให้มีความเผ็ดร้อนโดดเด่นของพริกไทยเป็นตัวชูโรงแบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มซีฟู้ด



วัตถุดิบกุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper

สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 10 นาที

1. กุ้งทั้งเปลือก 10 ตัว
2. พริกไทยดำตำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. รากผักชี 1-2 ราก 
5. กระเทียมไทย 5 กลีบ 
6. พริกแห้ง 5 เม็ด 
7. ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะย่าง

วิธีทำกุ้งย่างพริกไทยดำ Grilled Shrimp with Black Peper

1. โขลกส่วนผสมในข้อ 2-5 จนละเอียดพักไว้
2. นำกุ้งมาผ่าครึ่งทั้งเปลือกไปคลุกรวมกับส่วนผสมที่ตำไว้ และ ไวน์ ให้เข้ากันดี หมักไว้ซัก 5 นาที 
3. นำไปย่างด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงจนสุกตามที่ต้องการ ไม่เกิน 1 นาที ก็เป็นอันใช้ได้ โดยเอาพริกแห้งไปย่างด้วย หรือ ทอดไว้ทานคู่กันยิ่งแซ่บมากยิ่งขึ้น