หน้าหลัก > สูตรอาหาร > อกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce [MAGGI]


ชื่อเมนูอาหาร: อกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce [MAGGI]

วันที่: 16/09/2013 10:53:42 เข้าชม: 14172 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

อกไก่ย่างราดซอสกะเพรา เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้ Grilled Chicken with Basil Sauce เมนูไก่ ไก่ กะเพรา ผัดกะเพรา ไก่ย่าง อาหารไทย สูตรอกไก่ย่างราดซอสกะเพรา วิธีทำอกไก่ย่างราดซอสกะเพรา 

อกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce  เมนูง่าย ๆ ที่ใช้อกไก่ชิ้นโตนำมาย่างให้สีสวยเสิร์ฟพร้อมกับซอสผัดกะเพราที่เราใช้ซอสปรุงอาหารแม็กกี้เป็นเครื่องปรุงหลัก จานนี้เป็อาหารสไตล์ฟิวชั่นที่คงกลิ่นอายและรสชาติแบบไทย ๆ ที่เราคุ้นลิ้นกันดี


อกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce [MAGGI]





สูตรอกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce [MAGGI]



อกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce  เมนูง่าย ๆ ที่ใช้อกไก่ชิ้นโตนำมาย่างให้สีสวยเสิร์ฟพร้อมกับซอสผัดกะเพราที่เราใช้ซอสปรุงอาหารแม็กกี้เป็นเครื่องปรุงหลัก จานนี้เป็อาหารสไตล์ฟิวชั่นที่คงกลิ่นอายและรสชาติแบบไทย ๆ ที่เราคุ้นลิ้นกันดี



วัตถุดิบอกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce [MAGGI]

สำหรับจัดรับประทาน 5 ที่
เวลา 30 นาที

1. อกไก่ (250 กรัม x 2ชิ้น) 500 กรัม
2. หอมใหญ่สไลด์ 1 ลูก
3. กระเพรา 1 หยิบมือ
4. พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
5. พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 3-4 เม็ด
6. กระเทียม 3-4 กลีบ
7. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำอกไก่ย่างราดซอสกะเพรา (เมนูอิ่มสุขกับแม็กกี้) Grilled Chicken with Basil Sauce [MAGGI]

1. ปรุงรสอกไก่ด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ และ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 15 นาที แล้วนำไปย่างในกระทะด้วยไฟอ่อน-ปานกลางให้สุกทั่วทั้งชิ้น และมีสีน้ำตาลอ่อนน่ารับประทาน ตักขึ้นหั่นชิ้น พักไว้ในภาชนะ
2. ทำซอสกะเพรา ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ลงในกระทะที่ย่างไก่ ผัดพอได้กลิ่นหอม ใส่หอมหัวใหญ่แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้อีก 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเปล่า ใบกะเพรา  พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
3. ตักซอสกะเพราราดเนื้ออกไก่ พร้อมจัดรับประทานกับข้าวสวยขณะร้อนหรือเส้นพาสต้า