ซุปแปะฮะกล้วยหอม Chinese Herb Soup with Banana  

สูตรซุปแปะฮะกล้วยหอม Chinese Herb Soup with Banana  

ซุปแปะฮะกล้วยหอม Chinese Herb Soup with Banana อาหาร เครื่องยาจีน บำรุงปอดชาวจีนเรียก แป๊ะแปะฮะ หรือดอกไม้ 100 กลีบ Bulbus lilly , Lilium browni ( แมคโนเลีย  Thailand ) สรรพคุณ ช่วยบำรุงหยิน ปอด หรือไอเรื้อรัง ผ่อนคลายประสาท ให้ใจสงบ นอนหลับดี  ตามความเชื่อของชาวจีน จึงเหมาะกับผู้มีอาการป่วยเรื้อรัง หรือผู้สูงอายุ ส่วน นำมาปรุงน้ำซุป ร่วมกับ เจียก้วย หรือกล้วยหอมช่วย ให้ขับถ่ายสะดวก ปรุงผสมเปลือกส้มจีน มีสารซัลเวสทรอล 40  ยับยั้งทำลาย เซลล์มะเร็ง อีกทั้งช่วยแก้อาการเจ็บคอชุ่มคอ

วัตถุดิบซุปแปะฮะกล้วยหอม Chinese Herb Soup with Banana  

เวลา 25 นาที
สำหรับ 2-3 ที่

1. แป๊ะแฮะ แห้ง 50 กรัม
2. กล้วยหอม 2 ใบ
3. น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
5. เปลือกส้มจีน 3 ชิ้น

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำซุปแปะฮะกล้วยหอม Chinese Herb Soup with Banana  

1.ล้างแป๊ะฮะให้สะอาด กล้วยหอมปลอกปลือก แล้วซอยเป็นแว่น
2. ตั้งหม้อใส่น้ำไฟปานกลางใส่แป๊ะฮะ กล้วยหอม เปลือกส้มจีน และ น้ำตาลกรวด ต้มให้เดือด
3. ลดไฟอ่อนต้มต่อ อีก 10 - 15 นาที พอสุกนิ่มรับประทาน น้ำซุป พร้อมทั้งแป๊ะฮะ กล้วยหอม พร้อมกัน ขณะอุ่นๆ